Apa yang mengandung produk yang berharga seperti itu? Pertama-tama, ini adalah vitamin: A, C, PP, grup B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitamin E, D dan N. Satu set elemen mikro dan makro yang menakjubkan: kalsium, fosfor, sulfur, magnesium, kalium, natrium, klorin, besi, seng, yodium, tembaga, mangan, selenium, fluor, kromium, molibdenum.
Dalam susu sapi ada laktosa, yang hanya diperlukan untuk pekerjaan organ utama kehidupan manusia: hati, jantung, ginjal. Sangat bermanfaat bagi hati dan ginjal kita adalah asam amino methionine, yang ada dalam kasein protein susu.
Tetapi beberapa orang kontraindikasi dalam susu. Karena mereka kekurangan laktase - enzim yang memecah gula susu (laktosa). Alih-alih susu, mereka dapat mengkonsumsi produk susu-asam untuk kesehatan mereka.
Susu terutama merupakan pemasok protein hewani, yang diperlukan tubuh kita untuk membangun otot. Jika Anda dikontraindikasikan pada daging untuk beberapa indikasi medis, Anda mungkin mendapatkan jumlah protein yang hilang dari susu dan produk susu.
Susu hanya diperlukan untuk pertumbuhan anak. Ini difasilitasi oleh kehadiran di dalamnya vitamin A dan kalsium. Kedua zat ini terlibat dalam pertumbuhan tubuh, terutama tulang. Selain itu, vitamin A diperlukan untuk penglihatan.
Kalsium diperlukan tidak hanya untuk anak-anak yang memiliki kerangka, tetapi juga untuk orang tua untuk mencegah osteoporosis (peningkatan tulang rapuh). Dan laktosa, yang kaya akan susu, membantu tubuh kita menyerap kalsium. Susu, kita bisa dengan mudah mengisi kehilangan kalsium, yang tersapu bersih dari tulang. Penggunaan susu sapi akan membantu mencegah kerapuhan tulang, rambut dan kuku.
Vitamin B1, yang juga kaya akan susu, adalah zat yang diperlukan dalam proses mencerna gula oleh tubuh kita.
Susu sapi juga bermanfaat untuk berbagai pilek. Lagi pula, itu lebih mudah dicerna daripada daging. Dan yang paling penting, imunoglobulin terbentuk dari susu, yang diperlukan untuk melawan virus.
Susu juga akan membantu mengatasi insomnia. Ini memiliki efek menenangkan pada sistem saraf manusia, karena mengandung asam amino triptofan dan fenilalanin. Semua orang akrab dengan obat tradisional yang efektif untuk insomnia, seperti segelas susu hangat dengan madu. Ambillah satu jam sebelum tidur dan lupakan tentang insomnia.
Susu yang sangat berguna untuk penyakit-penyakit tertentu pada saluran gastrointestinal. Susu sapi menurunkan keasaman jus lambung. Jadi itu bukan pengganti untuk melawan sakit maag, keasaman tinggi dalam bisul perut, ulkus duodenum dan gastritis. Tapi ingat, untuk mendapatkan manfaat maksimal dengan penyakit ini, susu harus diminum dalam tegukan kecil dan sangat lambat.
Hadir dalam riboflavin susu (vitamin B2) diperlukan untuk metabolisme energi penuh. Dialah yang mampu mengubah lemak dan karbohidrat menjadi energi. Oleh karena itu, ahli gizi termasuk susu dalam semua diet untuk menurunkan berat badan. Hanya dalam bentuk bebas lemak. Dan juga, susu diperlukan untuk masalah sistem kekebalan tubuh dan endokrin tubuh.
Diketahui bahwa susu sapi mengurangi sakit kepala. Obat yang baik untuk migrain akan menjadi koktail susu-telur. 1 butir telur mentah di atas segelas susu yang direbus, dalam waktu seminggu, akan membebaskan Anda dari migrain untuk waktu yang sangat lama.
Susu sapi yang berguna akan dengan mastopathy. Di sini resep nasional semacam itu akan membantu meringankan penderitaan dan mengurangi segel di dada, wanita dengan penyakit ini. Ambil 100 gram biji adas dan 2 cangkir susu. Buat kaldu dan oleskan 2-3 minggu.
Dan akhirnya, setiap wanita tahu tentang sifat kosmetik dari susu. Ini termasuk dalam formulasi masker wajah, masker rambut, kosmetik dan masker untuk kulit tangan. Susu sapi akan membuat kulit Anda lembut dan lembut seperti bayi.
Siapa yang tidak boleh minum susu?
Pertama-tama, sebagaimana telah disebutkan di awal artikel, orang-orang dengan defisiensi laktase. Susu menyebabkan mereka berfermentasi dan diare.
Kedua, orang-orang dengan reaksi alergi. Lagi pula, susu bisa menjadi alergen.
Dan juga, orang-orang rentan terhadap pembentukan batu fosfat di ginjal dan orang-orang dengan kecenderungan untuk pengendapan garam kalsium di dalam pembuluh.
Sangat berguna bukan hanya susu, tetapi juga semua produk susu. Jangan lupa tentang penggunaannya.
Ada pendapat tentang kombinasi susu berbahaya dengan produk lain. Para ilmuwan belum mencapai kesimpulan tegas tentang masalah ini. Tapi lebih baik tidak minum mentimun asin atau ikan goreng dengan susu. Jangan membawa saluran pencernaan dan pankreas Anda untuk stres. Tetapi untuk makan bubur susu untuk sarapan berguna tidak hanya untuk anak-anak, tetapi untuk orang dewasa. Sekarang Anda tahu segalanya tentang susu sapi, khasiat yang berguna yang tak tergantikan bagi tubuh kita!