- telur - 2 buah
- Mentega - 230 Gram
- tepung - 3,5 gelas
- garam - 1 sendok teh
- air - 1-2 Seni. sendok (es)
1. Tarik keluar minyak dari lemari es, cincang halus atau parut pada parutan besar. 2. Campurkan remah minyak dengan mixer atau jari dengan tepung dan telur. 3. Jika adonan kering, Anda perlu menambahkan air yang sangat dingin, tetapi tidak lebih dari beberapa sendok makan. Sekali lagi itu baik untuk bercampur. Adonan yang benar dikumpulkan dalam bola berminyak yang bagus. 4. Gulung adonan setipis mungkin. Lipat setengah. Gulung lagi. Ulangi beberapa kali (2-4). Selesai! Anda bisa mulai membuat roti. Sebagai aturan, bola uji ini cukup untuk 20 pai sedang. Saat memanggang, jangan lupa mengoleskan pai yang sudah jadi dengan telur - mereka akan bersinar indah.
Porsi: 5-6