Sup Italia dengan cumi-cumi

Cuci tomat, taburi dengan garam, dan letakkan di atas loyang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Instruksi

1. Cuci tomat, taburi dengan garam, dan taruh loyang di oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. 2. Siapkan sayuran. Potong bawang menjadi setengah lingkaran. 2 siung bawang putih dipotong menjadi piring tipis, dan sisa bawang putih dicincang halus. Peterseli cincang halus. Stem daun bawang dipotong menjadi cincin. 3. Setengah peterseli, bawang putih cincang dan cumi dicampur dalam mangkuk terpisah. Cumi harus direndam selama 20 menit. 4. Dalam panci dengan mentega, ambil setengah norma, bawang goreng, piring bawang putih dan daun bawang. 5. Masukkan tomat panggang ke dalam panci. Tambahkan kacang. Tuangkan sayuran dengan air untuk menutup sayuran dan didihkan selama 10 menit. 6. Sup hampir siap. Masih tersisa untuk menambahkan cumi-cumi, garam dan lada dan meletakkan sisa-sisa peterseli hijau. Rebus 6 menit lagi. Ternyata sup lezat dan asli dalam tradisi Italia sejati

Porsi: 4