- Daging (babi atau sapi) - 700 Gram
- Bawang - 2 Potongan
- Garam, lada - - secukupnya
Persiapkan semua bahan yang diperlukan. Bawang dibersihkan dan dilumatkan dengan blender atau food processor dengan konsistensi haluskan. Kami menempatkan massa bawang yang dihasilkan dalam kain kasa. Peras jus dari kasa ke dalam panci. Anda harus mendapatkan sekitar segelas saus bawang murni (meskipun ini tergantung pada ukuran umbinya, tentu saja). Kami menempatkan steak dalam bentuk, di mana itu akan nyaman untuk acar mereka. Solim, merica dagingnya. Tuangkan setengah daging jus bawang. Putar steak, lada garam, tuangkan sisa jus. Rendam daging setidaknya selama 3-4 jam di kulkas. Lalu kita memanaskan panggangan atau anglo. Kami menyebarkan steak yang diasinkan di atas panggangan dan menggoreng selama 4-5 menit di satu sisi (tergantung pada tingkat pemanggangan yang diinginkan). Kami berbalik dan memasak yang sama di sisi lain. Steak direndam dalam jus bawang, siap. Kami melayani dan menikmati. Selamat makan! :)
Porsi: 2