Siapkan salad Yunani. Resep dan Rekomendasi

Yang paling disukai banyak orang adalah salad Yunani, benar-benar dari Yunani. Benar, di Hellas itu sendiri disebut dengan cara lain - desa atau desa. Tidak ada orang jahat dalam nama ini yang tidak berinvestasi, itu hanya dimulai dari bahan utama hidangan - sayuran segar dan buah zaitun, yang tentu saja tidak ditanam di kota.

Sebagai aturan, komponen salad tetap tidak berubah, dan di restoran yang baik mereka terkadang bereksperimen dengan komposisi, meskipun dalam bentuk klasik itu memiliki rasa dan kegunaan yang sangat baik.

Bagaimana cara menyiapkan salad Yunani?

Ciri hidangan, terlepas dari komponen sausnya, selalu sayuran irisan besar, keju Feta, zaitun, dan minyak zaitun. Tambahkan ayam, udang atau bawang putih yang sama - ini milik Anda. Rasa ini tidak akan merusak, bahkan sebaliknya, tapi itu bukan resep klasik untuk salad Yunani. Tapi mari kita mulai dari yang klasik.

Bahan-bahan:

• Tomat segar - 3 buah;
• Bawang Merah - 1 buah;
• Ketimun - 3 buah;
• Zaitun besar dengan batu - 1 pot;
• Minyak zaitun - 50 mililiter;
• Rempah-rempah "oregano" - setengah sendok teh;
• Keju "Feta" - 200 gram;
• Lada, garam - secukupnya.

Persiapan:

1. Bilas sayuran dengan baik;
2. Potong timun dan tomat menjadi potongan besar dan segera masukkan ke dalam piring;
3. Kupas bawang merah dan coba potong dengan cincin tipis. Setelah Anda melakukannya, kirim ke mentimun dan tomat;
4. Di atas bawang Anda harus meletakkan zaitun. Tidak perlu mencabut tulang atau memotongnya menjadi dua;
5. Selanjutnya, potong keju menjadi kubus berukuran sedang dan tambahkan ke wadah untuk sisa produk jadi;
6. Taburi rempah-rempah "Oregano", lada dan garam sesuai kebijaksanaan Anda. Atas dengan minyak zaitun. Aduk.

Secara umum, hidangan ini secara tradisional disajikan tanpa pencampuran, jadi ada urutan tertentu dari mengiris makanan untuk salad. Namun, dianjurkan untuk melakukan yang sebaliknya, sehingga bumbu dan garam didistribusikan secara merata.

Resep untuk salad Yunani dengan ayam

Resep ini tidak jauh berbeda dari yang klasik. Sedikit lebih banyak komponen dan rasa sedikit lebih lembut karena dada ayam. Dan, tentu saja, itu tidak bisa disebut mudah, karena ayam menambah kenyang ke piring.

Bahan-bahan:

• Tomat segar - 2 buah;
• Bawang merah - setengah dari bohlam;
• Mentimun - 2 buah;
• Zaitun besar dengan batu - 1 pot;
• Dada ayam dalam bentuk apapun (direbus, diasap, digoreng) - 1 buah;
• Minyak zaitun - 50 mililiter;
• Rempah-rempah "oregano" - beberapa cubitan;
• Keju "Feta" - 100 gram;
• Jus lemon - dua sendok makan;
• Kemangi segar - 2-3 cabang;
• Lada, garam - secukupnya.

Memasak tidak berbeda dari resep klasik:

1. Pesanan masih sama - kami memotong sayuran dalam jumlah besar, lalu menambahkan bawang, zaitun, keju;
2. Dalam salad, tambahkan jus lemon dan minyak zaitun, aduk rata;
3. Ayam harus dipotong-potong lonjong, tidak terlalu besar, tetapi Anda tidak perlu khawatir tentang hal sepele. Tambahkan ke mangkuk salad dengan menyebarkan piring dalam lingkaran;
4. Di ujung garam dan masukkan bumbu: basil, lada, oregano.

Jika Anda ingin membuatnya lebih indah, letakkan fetu di tengahnya. Ini akan menjadi semacam bunga salad - irisan dada ayam membentuk lingkaran, dan kotak keju - pusat hidangan.

Sangat mudah untuk diperhatikan - salad Yunani tidak berbeda dalam prosedur memasak yang rumit. Hanya dalam beberapa menit Anda dapat menikmati makanan. Dengan cara lain itu disebut salad untuk orang yang malas. Meskipun konservatisme orang-orang Yunani - kita bukan mereka, sehingga sejumlah tak terbatas dari berbagai makanan lezat ditemukan. Pilih apa yang Anda sukai dan mulailah makan.