Kentang dengan birch

The podberezovik adalah jamur misterius. Ini memburuk dengan cepat, menjadi gelap pada perawatan apa pun, tetapi Bahan-Bahan: Instruksi

The podberezovik adalah jamur misterius. Ini merusak dengan cepat, dengan perawatan segera gelap, kakinya kaku dan berserat ... Tampaknya itu bukan pilihan terbaik. Sementara itu, podberezovik adalah kerabat terdekat dari jamur putih, tidak jauh lebih rendah daripada rasa dan kualitas nutrisi. Dan untuk menggorengnya itu sempurna - aroma podberezovik seperti hutan Rusia, dari situ, digoreng dengan bawang dalam wajan, ada semacam semangat yang menggugah selera dan kepuasan yang ditemui tetangga untuk mencari tahu apa yang terjadi. Jadi, jika Anda cukup beruntung untuk mendapatkan podberezovikami segar, dan memasak sup atau saus dari mereka, tidak ada waktu atau keinginan, cobalah untuk menerapkan resep sederhana ini untuk kentang goreng dengan poderezozikov - Saya berjanji bahwa Anda tidak akan menyesalinya. 1. Bagian bawah harus dicuci, dibersihkan, potong bagian kaki yang kasar. Potong jamur menjadi irisan dengan ketebalan sedang. 2. Goreng dalam minyak, ketika podberozoviki akan hampir siap - tambahkan kupas, potong atau kelopak (seperti yang saya suka - saya lakukan berbeda) dan kentang dikeringkan dengan handuk dapur bersih. 3. Hinder sesedikit mungkin dan lakukan dengan rapi, dengan spatula kayu. 4. 5 menit sebelum kesiapan untuk menyebar di permukaan bawang kentang, irisan tipis cincang. Aduk. 5. Saat isi penggorengan berubah menjadi cokelat keemasan, tambahkan garam, tambahkan bumbu, campur, tutup dan matikan. 6. Dalam beberapa menit Anda bisa makan! Sajikan kentang panas, dengan krim asam dan bumbu cincang.

Porsi: 4