Resep hidangan ringan dari berbagai negara di dunia


Liburan Tahun Baru sudah berakhir. Dan setelah penyerapan makanan yang berlebihan, Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan lapang. Baik dari segi kalori, dan kemudahan memasak. Dan untuk diversifikasi menu, kami menawarkan resep untuk makanan ringan dari berbagai negara.

Salad tomat dalam penampilan orang Italia.

Tempat kelahiran salad tomat adalah Italia yang cerah. Representasi orang Italia tentang salad dari tomat agak berbeda dari kita. Mereka menambahkan roti putih ke salad. Oleh karena itu, untuk resep yang benar, kita perlu roti putih tidak beragi. Juga kita tidak bisa melakukan tanpa tomat matang, bawang manis besar dan sayuran segar segar. Basil terbaik dan oregano.

Roti dipotong menjadi irisan tipis dan diisi dengan air dingin. Roti harus membengkak selama setengah jam. Selama waktu ini kita perlu memiliki waktu untuk memotong empat irisan tomat dan menaruhnya di piring yang dalam. Kemudian tambahkan irisan bawang manis dan roti yang dipegang dengan hati-hati. Semua ini dituangkan dengan saus yang disiapkan sebagai berikut. Empat sendok makan minyak zaitun dicampur dengan dua sendok makan cuka anggur putih. Di sana, secukupnya, garam, merica, oregano dan basil ditambahkan.

Selada yang dihasilkan benar-benar tercampur dan diletakkan di tempat yang dingin selama tiga jam. Ketika disajikan di atas meja, hidangan dapat dihiasi dengan daun basil utuh.

Casserole dalam bahasa Prancis.

Salah satu resep untuk makanan ringan dari seluruh dunia adalah casserole, yang populer di beberapa wilayah di Perancis. Hidangan ini sangat enak dan sangat berguna. Dan memasak tidak butuh waktu lama bagi para ibu rumah tangga.

Kami akan membutuhkan:

- kilogram brokoli,

- enam tomat kecil,

- piring bawang: 3 bawang merah kecil dan 3 bawang putih,

- Selain itu: parutan keju, minyak zaitun, garam, lada hitam, rosemary, oregano dan thyme.

Bagi brokoli menjadi perbungaan dan rebus dalam air asin selama 4-7 menit, tergantung pada ukurannya. Kemudian kita melemparkannya kembali ke saringan untuk membuat air gelas. Tomat harus dipisahkan dari kulit. Untuk ini, selama 30 detik kita mencelupkan tomat ke dalam air panas, dan kemudian ke dalam air dingin. Setelah itu, kulitnya akan dibuang dengan mudah. Tomat harus dipotong menjadi empat bagian dan biji dibuang.

Lalu lumasi bentuk casserole. Isi tomat yang dicampur dengan brokoli dan goreng dengan minyak zaitun. Bumbui hidangan dengan garam dan rempah-rempah, jangan lupa taburi keju parut dengan varietas keras.

Untuk casserole menjadi dapat dimakan, itu harus ditempatkan selama 12 menit di oven (dipanaskan sampai 220 derajat). Tunggu sampai keju menjadi coklat.

Salad dari alpukat. Canaries.

Karya seni kuliner berikutnya berasal dari Kepulauan Canary. Banyak yang melihat alpukat di supermarket. Namun tidak semua orang tahu apa yang harus dilakukan dengan rasa yang sama untuk mentimun yang eksotis. Untuk menyiapkan salad, kecuali dua buah alpukat matang, Anda harus mendapatkan produk berikut:

- dua buah tomat, 150 gram udang rebus, satu sendok makan krim asam, dua sendok teh jus lemon, garam, mustar, dan setangkai basil.

Tomat, dibebaskan dari biji, dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian potong setengah buah alpukat dan keluarkan ampasnya, tanpa merusak kulitnya. Daging tidak dibuang, tetapi juga dipotong menjadi kubus. Kemudian campurkan semua bahan dan tambahkan saus. Saus disiapkan sebagai berikut: krim asam dicampur dengan mustard, jus lemon dan bumbu.

Sebelum disajikan, salad harus diletakkan di dalam kulit alpukat dan dihias dengan sayuran hijau.

Kue yoghurt strawberry internasional.

Terkadang Anda dapat menikmati hidangan penutup yang lezat. Resep untuk hidangan ringan ini sederhana. Untuk persiapan kue berguna:

- 200 g tepung, satu sendok teh baking powder, 25 gram biasa dan satu tas gula vanili, 50 g kacang almond yang dihaluskan, 125 g margarin yang dilunakkan, satu kuning telur dan satu telur utuh, kulit lemon dan sedikit garam.

Campur tepung, baking powder, kedua jenis gula, almond, margarin, kulit dan garam. Semua ini adalah gosok yang bagus. Kami menambahkan kuning telur dengan telur dan gambling aduk adonan. Agar semuanya lezat, adonan harus didinginkan selama satu jam di dalam kulkas.

Disarankan untuk membagi adonan menjadi dua bagian. Satu untuk membekukan untuk masa depan, dan bagian kedua untuk menggulung hingga 24 sentimeter. Adonan digiling harus ditusuk di tempat yang berbeda dan ditempatkan di oven dengan suhu 200 derajat. Panggang kue sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 15 menit. Dan setelah dipanggang - menjadi dingin.

Sekarang kita siapkan krimnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan: 300 g yogurt, 200 g krim, 50 g gula, sedikit jus jeruk, kulit dan jus lemon, gelatin.

Gelatin harus direndam dalam air dingin selama lima menit. Sementara gelatin membengkak, kita akan dapat mengaduk yogurt dengan irisan dan jus lemon, menambahkan gula. Kemudian Anda perlu membubarkan gelatin yang bengkak di dalam jus jeruk yang hangat. Tambahkan semua ini ke massa yoghurt. Ketika massa mulai memadat, Anda harus menambahkan krim kocok. Pastikan krim memiliki konsistensi yang homogen.

Pada tahap akhir, kue yang didinginkan dibuat menjadi cetakan. Lumasi dengan selai berry, dibumbui dengan segelas rum. Dari atas adalah mungkin untuk memasukkan buah beri dan mengisinya dengan krim.
Keindahan yang dihasilkan disimpan dalam lemari pendingin untuk jam delapan. Saat dihidangkan, jangan lupa menghias kue dengan mawar kental.

Saya harap Anda akan menyukai hidangan dari berbagai negara di dunia. Dan menyenangkan untuk selera semua orang.