Shish kebab Georgian

1. Potong daging kerikil babi menjadi potongan yang sama (bersama dengan iga dan sejumlah kecil Bahan:

• pork brisket - 3 Kilogram (pada iga)
• anggur cuka - 200 mililiter
• bawang bombay - - secukupnya
• garam - - secukupnya

Instruksi

1. Potong daging kerikil babi menjadi bagian yang sama (bersama dengan iga dan sedikit lemak). Siapkan bumbu perendam: untuk ini kita membutuhkan cuka anggur, bawang cincang, lada hitam dan garam. Masukkan daging ke dalam panci, campur dengan rendaman dan penutup. Rendam kebab shish selama 5-6 jam. 2. Pilih tusuk sate yang lebar sehingga daging tidak spontan secara spontan). Hati-hati dan merata menyebarkan daging pada tusuk sate. 3. Sebarkan tusuk sate di atas bara panas (pada ketinggian 10-15 cm). Goreng kebab shish, secara berkala balik, sampai matang.

Porsi: 10