- kaki ayam - potongan 6+
- yoghurt tanpa aditif - 1 Sepotong
- susu - 1 potong
- bumbu garam masala - 1 buah
- garam kosher - 1 buah (secukupnya)
- lada hitam - 1 potong (secukupnya)
Dalam mangkuk, tuangkan 4 cangkir susu 2%. Tambahkan yogurt. Aduk. tambahkan beberapa sendok bumbu ke garam masala. Garam, merica, dan aduk rata. Menenggelamkan kaki ayam di marinade. Taruh di kulkas untuk malam. Panggang hingga siap.
Porsi: 6