- Uryuk - 1 Kilogram
- Gula - 800 Gram
- Air - 1 gelas
Langkah-demi-langkah resep untuk membuat selai dari aprikot: Langkah 1: Cuci aprikot dan keringkan dengan handuk. Kemudian potong buah kering menjadi dua dan buang batu itu. Langkah 2: Tulang harus dipisah dan dibuang dari kernel tersebut. Langkah 3: Tuang gula ke dalam panci, tuang ke dalam air dan nyalakan api. Didihkan dan masak sampai gula larut sempurna. Jangan lupa untuk mencampur sirup gula secara berkala. Langkah 4: Masukkan aprikot ke dalam sirup panas. Aduk, didihkan dan nyalakan api. Hapus busa. Sepenuhnya dingin (biasanya dibutuhkan 10-12 jam). Langkah 5: Lalu taruh selai di atas api, campurkan dan didihkan. Kemudian matikan api dan biarkan dingin sepenuhnya. Jika busa kecil terbentuk lagi, keluarkan. Step6: Tambahkan kernel yang sudah dibersihkan dari aprikot. Langkah 7: Ketiga kalinya untuk menaruh selai di atas api, didihkan dan kurangi api hingga minimum. Kemudian masak selai selama 10-15 menit. Langkah 8: Kemudian tuangkan selai yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan, balikkan dengan tutup yang disterilkan. Kaleng terbalik, benar-benar dingin di bawah selimut hangat. Jauhkan selai dari aprikot di tempat yang dingin. Semoga Anda beruntung!
Porsi: 6-9