Minum resep dari gooseberry dengan lemon dan jeruk, royal dengan kenari. Jelly dari gooseberry dalam multivark

Pada musim panas di situs negara dalam syukur untuk karya tuan rumah ada kelimpahan buah dan buah yang cerah. Masing-masing dari mereka lezat dan bermanfaat dengan caranya sendiri: raspberry menyembuhkan untuk masuk angin, kismis menyehatkan dengan vitamin C. Tetapi di antara semua gooseberry kekayaan ini diakui sebagai raja sejati - buah yang berguna vitamin, buah yang ideal untuk bongkahan. Anggur kasar, lemak, berry angsa, berry berduri - gooseberry memiliki banyak nama di seluruh dunia. Anggur dari bahan tersebut disiapkan oleh Skandinavia, Balts, Skotlandia dan Belanda untuk memperkuat hati dan meningkatkan kekebalan. Dan selai dipanen bahkan di Eropa Utara dan Amerika untuk menghilangkan obesitas, anemia, penyakit ginjal, dll. Jika Anda juga memutuskan untuk menyimpan panen yang lembut dan mempertahankan gooseberry untuk musim dingin, resep untuk selai dan persiapan lain dengan lemon dan jeruk menatap kami.

Selama berabad-abad sejarah keberadaannya selai dari gooseberry telah menerima berbagai eulogi epitet: kerajaan, kerajaan, zamrud. Alasan untuk ini - kaya akan unsur-unsur yang berguna dari komposisi, rasa cerah yang tidak biasa dan penampilan selera yang lezat. Billet dari buah beri tersebut adalah hidangan paling favorit Catherine the Great, dan hari ini kami memperlakukan mereka dengan anggota rumah tangga kami, terus mendengarkan pujian.

Selai dari gooseberry dengan lemon untuk musim dingin - resep untuk panen

Pada hari-hari musim dingin yang dingin dan malas, saya ingin mengingat kembali rasa manis dan asam musim panas. Untuk melakukan ini, kita sedang bersiap-siap untuk membuka botol selai lain, mendapatkan mangkuk yang rapi dan meletakkan ceret di atas api untuk menyeduh teh yang harum untuk mengobati yang luar biasa. Selai dari gooseberry dengan lemon untuk musim dingin adalah resep untuk billet, sama-sama berhasil mengendarai limpa dan di es yang dalam dan di musim gugur yang membosankan. Hanya beberapa sendok dessert ini sudah cukup untuk merasa seperti gourmet nyata.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak untuk musim dingin

gooseberry ripe - 1 kg
gula putih (atau coklat) - 1,5 kg
lemon - 2 pcs.
air minum - 500 ml

Petunjuk langkah demi langkah untuk resep untuk musim dingin

Gooseberry matang dikumpulkan dengan hati-hati pada hari yang kering dan cerah. Jika hujan pada malam hari, prosesnya harus ditunda ke periode selanjutnya.
Tuangkan berry selama 5-10 menit dengan air dingin untuk merendam dan melepaskan semua debu. Hapus akar dan sisa-sisa kotoran.
Masukkan gooseberry ke dalam panci, tuangkan air bersih, rebus selama 15 menit setelah mendidih. Berries harus lembut tanpa kehilangan bentuk.
Tuangkan ke dalam wadah dengan selai jumlah gula yang tepat, dengan hati-hati campurkan massa, untuk sementara waktu mengotori api. Terus memadamkan buah beri setidaknya 12-15 menit.
Tangki dengan kapasitas 500 ml cuci dengan larutan sabun, bilas dan keringkan pada loyang pada 140C. Biarkan wadah tetap hangat pada saat makanan dimasak.
Masukkan selai panas ke dalam kaleng, tutup dengan plastik (untuk lemari es) atau dengan penutup logam (untuk dapur).

Royal selai dari gooseberry dengan walnut - resep dengan foto

Royal selai dari gooseberry dengan kacang merupakan produk yang sangat diperlukan, terutama di keluarga besar. Makanan ini penuh dengan energi dan memberi kekuatan. Kelezatan yang tidak biasa adalah makanan pokok yang disiapkan di rumah dan pada saat yang sama secara kardinal berbeda dari yang lain, spesies podnadoevshih yang sedikit berry kosong untuk musim dingin. Resep menyiapkan selai royal dari gooseberry dengan kacang walnut sulit disebut klasik. Sebaliknya, pencuci mulut seperti itu lebih baik didefinisikan untuk kategori hidangan yang tidak biasa, tetapi sangat lezat dan independen.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk royal jam untuk musim dingin

gooseberry sedikit berukuran - 500 g
kernel kenari - 300 g
gula - 900 g
lencana - 1 pc
air minum - 500 ml

Instruksi langkah-demi-langkah dari resep untuk memasak dengan kenari untuk musim dingin

Bawang beri beri-beri direset, bilas, bersihkan tulang. Cobalah untuk tidak terlalu merusak kulit. Kacang kenari dibagi menjadi 4 bagian masing-masing.
"Cangkir" kacang gooseberry napiphuyte. Dalam air, larutkan gula dan masak sirup yang bening.
Berries isi isi dengan cairan panas, tutup dengan handuk dan biarkan di atas meja.
Di pagi hari, tambahkan lencana bintang ke selai dan masak campuran dengan api kecil selama 10-15 menit.
Rempah-rempah dihilangkan, dan selai panas dari gooseberry dengan kacang, tempat dalam stoples. Nikmati rasa asam-karamel lembut atau sembunyikan makanan untuk musim dingin.

Selai mentah dari gooseberry dengan jeruk untuk musim dingin, resep video

Selai aromatik, kaya, tapi ringan dari gooseberry dengan jeruk adalah kesempatan yang sangat baik untuk menjaga semua vitamin penuh untuk musim flu. Setelah semua, sepotong yang belum mengalami perlakuan panas jauh lebih berguna daripada makanan lezat yang dimasak serupa. Selai dari gooseberry dan jeruk dimasak dengan cepat, disimpan dengan mudah dan dimakan langsung setelah membuka toples berikutnya. Sebuah resep terperinci dengan deskripsi proses memasak, lihat videonya:

Resep untuk persiapan jeli dari gooseberry dalam multivark untuk musim dingin

Pemilik cottage musim panas pergi ke segala macam trik dan trik untuk memaksimalkan kualitas kelimpahan panen untuk musim dingin. Buah dapat disimpan dalam kompot, dimasak dalam selai, dikeringkan untuk teh atau campuran aromatik pedas, dibekukan untuk makanan penutup dan kue kering. Dengan munculnya perangkat dapur modern, ada cara lain untuk mempersiapkan panen untuk musim dingin - pengolahan buah beri secara multivark. Pilihan terakhir yang paling cocok untuk ibu rumah tangga dengan kekurangan waktu dan kesabaran yang kekal, karena tidak memerlukan ketekunan khusus atau pelaksanaan proses teknologi yang kompleks. Resep untuk persiapan jeli dari gooseberry dalam multivariat pasti menjadi salah satu yang paling dicintai, itu hanya pantas untuk dicoba.

Bahan-bahan penting untuk jelly dan gooseberry untuk musim dingin

gooseberry matang - 700 g
gula - 2,5 sdm

Instruksi langkah demi langkah tentang persiapan jeli untuk musim dingin

Pilah yang matang, tetapi seluruh buah beri, buang semua sampah, daun, batang. Bilas gooseberry dalam air dingin.
Dalam wadah multivark, geser berry, taburi gula dan atur mode "Quenching" selama 1,5 jam. Setelah 25-30 menit, angkat tutupnya, aduk gooseberry yang tebal dan sedikit dipanggang, dan lanjutkan pemadaman lebih lanjut.
Jeli tebal dimasukkan ke dalam mangkuk plastik dan digiling secara menyeluruh dengan blender. Anda dapat melewati langkah ini, meninggalkan buah berry. Pindahkan massa yang diterima ke stoples kukus, tutup dengan tutup timah.

Untuk menyiapkan gooseberry untuk musim dingin, lebih baik memilih resep selai dengan hati-hati, setelah menimbang semua nuansa. Ada banyak pilihan, dan semuanya dengan cara mereka sendiri tidak konvensional: resep dengan lemon, jeruk dan kacang, memasak di atas kompor atau di multivarquet, dengan perlakuan panas atau tanpa memasak. Tidak ada solusi yang kurang masuk akal adalah mencoba berbagai tempat kosong untuk musim dingin dan memilih yang terbaik di antara mereka.