Penggunaan makanan yang rusak, terlambat, dan berkualitas rendah menyebabkan keracunan makanan. Dimasukkan dengan zat beracun makanan menyebabkan peradangan di selaput lendir lambung dan usus, yang mengarah ke pelanggaran komposisi mikroflora usus. Gangguan ini dimanifestasikan dalam bentuk gejala seperti kolik usus, muntah dan diare, juga memungkinkan untuk meningkatkan suhu.
Apa yang bisa diberikan setelah keracunan? Tidak ada, selama ada "pembersihan" tubuh. Perut perlu beristirahat dan pulih setelah penyakit yang tidak menyenangkan tersebut, dan jangan buang energi untuk mencerna makanan. Tetapi minuman harus berlimpah. Misalnya, teh hijau tanpa pemanis.
Setelah gejala keracunan berkurang atau bahkan benar-benar berlalu, tubuh itu sendiri akan memberikan sinyal bahwa ia siap untuk mulai makan. Anda harus mulai dengan hidangan yang mudah dicerna yang disiapkan dengan konsistensi cair atau semi-cair, dan kemudian, ketika kondisi membaik, Anda dapat beralih ke nutrisi normal.
Jadi, misalnya, sayuran dan sereal harus dimasak sampai tidak direbus dan mudah dibersihkan. Tetapi daging, unggas dan ikan direkomendasikan untuk dikonsumsi hanya dalam bentuk soufle. Pilihan yang optimal dan kurang padat karya adalah penggunaan makanan kaleng dan sayuran siap pakai yang dibeli untuk makanan bayi, karena mereka cocok untuk semua parameter di atas.
Dianjurkan untuk makan dalam porsi kecil, tetapi setidaknya enam kali sehari. Makan seperti itu akan cepat mengembalikan usus. Dalam hal tidak Anda harus dipaksa untuk mengambil makanan. Jika tidak ada nafsu makan, maka tubuh belum siap untuk makan.
Untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin yang hilang, serta zat mineral, diharapkan untuk minum vitamin kompleks yang mengandung vitamin B, C dan A, sehingga meningkatkan proses metabolisme dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Saat menyiapkan makanan untuk anak yang sakit, perlu untuk memperhitungkan bahwa jumlah lemak yang dapat dimakan terbatas dan hanya diberi makan untuk hidangan yang disiapkan, dalam bentuk murni, untuk mengecualikan (misalnya, sandwich dengan mentega).
Seharusnya tidak ada komponen karbohidrat tinggi dalam diet, terutama pada periode akut penyakit, sambil mempertahankan suhu tinggi dan tidak menghentikan muntah, karena mengintensifkan proses fermentasi di saluran usus.
Produk optimal untuk bayi adalah ASI. Anak-anak yang lebih tua sudah dipindahkan ke bahan makanan dasar yang pertama kali diperkenalkan ke bubur beras atau gandum dalam susu, diencerkan menjadi dua dengan air, setelah beberapa hari dimungkinkan untuk menambahkan satu sendok makan keju cottage bayi, kemudian Anda dapat mulai makan pure sayuran dan minum jus buah. Untuk anak-anak yang lebih besar, ketika memperbaiki kondisi umum, Anda dapat menambahkan pure sayuran, setengah kuning telur ke dalam bubur, dan dalam beberapa hari Anda dapat beralih ke sup sayuran dan produk daging rendah lemak.
Setelah sakit, pola makan yang demikian harus diikuti selama 1-3 minggu, secara alami, mengawasi dan mengatur pola makan, berdasarkan kondisi umum pasien, nafsu makannya dan kualitas tinja. Untuk menyiapkan hidangan dari menu ini, disarankan untuk mengikuti rekomendasi berikut: semua hidangan dikukus atau direbus, dan konsistensi dari hidangan ini pertama-tama harus cair (semi-cair). Seharusnya, makanan harus hangat dan tidak mengandung makanan yang mengiritasi mukosa lambung (tidak termasuk saus pedas dan asam, aditif dan rempah-rempah, roti hitam segar, sayuran mentah dan buah-buahan, millet dan jelai mutiara, jus).
Sebagai kesimpulan, dapat diingat sekali lagi bahwa untuk mencegah penyakit yang tidak menyenangkan seperti keracunan makanan, orang tidak boleh lupa tentang aturan dasar dan aturan kebersihan.