Kata "rooibos" (rooibos) diterjemahkan dari salah satu bahasa resmi yang digunakan di Afrika Selatan (Afrikaans), sebagai sesuatu yang menyerupai "semak merah". Bahkan, semak ini dikaitkan dengan kelompok Acacia dan disebut Aspalathus linearis.
Semak merah hanya tumbuh di Afrika Selatan, di mana ia dibudidayakan, dan 200 kilometer dari Cape Town di Pegunungan Cedar. Penduduk setempat dari suku Ko-Koi menggunakan Rooibos sejak awal sebagai persiapan obat, minuman menyegarkan dan pewarna alami. By the way, rooibos digambarkan sebagai tingtur kuratif oleh orang Eropa pada tahun 1772. Jadi, tingtur ini digambarkan, dan itu dilupakan. Tetapi menyebar ke seluruh Eropa berkat rooibush untuk upaya penjual teh penjual Rusia, Veniamin Ginsberg. Dia adalah orang pertama yang memperhatikan teh yang berbau luar biasa yang diminum penduduk setempat. Rooibos mulai berkultivasi dengan sukses besar sejak 1904, dan pada 50-an abad ke-20 terjadi krisis kelebihan produksi teh ini. Akibatnya, komisi telah dibentuk khusus, yang masih mengontrol kuantitas produk yang dihasilkan, kualitas dan kondisi higienisnya selama produksi.
Untuk menghasilkan teh Rooibos, daun seperti jarum dari "semak merah" diambil. Warna mereka mungkin berwarna hijau atau merah bata. Untuk menyiapkan selebaran rooibos hijau, setelah mereka berkumpul, segera dikukus untuk menghentikan proses fermentasi. Rooibos herbal hijau, lebih lembut, rasanya. Ketika diseduh, minuman mendapatkan warna terang. Tetapi dalam rooibos berwarna merah, proses fermentasi dibawa ke ujung. Daunnya kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari. Rooibos awalnya memiliki rasa yang manis, tetapi di suku-suku setempat lebih manis dan diencerkan dengan susu.
Belum lama ini, pengusaha Afrika Selatan memiliki hal baru - espresso. Dia, yang dihasilkan dari rooibos, dalam kualitas dan efeknya, membawa keceriaan, sama sekali tidak kalah dengan kopi asli. Rasa dan aroma pemula yang belum berpengalaman mungkin tampak sangat spesifik, oleh karena itu, Anda harus mencoba minuman ini, memberi preferensi pada varietas rasa. By the way, ada banyak varietas seperti: jeruk, dan strawberry, dan vanili, dan rasa cokelat, dan banyak, banyak lainnya. Aroma rooibos dapat diperkuat dengan menambahkan irisan lemon atau sepotong jeruk ke cangkir.
Secara eksternal, rooibos menyerupai serbuk gergaji merah-coklat. Daun seperti serbuk gergaji yang agak kecil, mereka bahkan dapat melewati saringan halus. Itu sebabnya Anda perlu menyeduh teh ini dalam kantung saringan. Untuk satu cangkir, minum satu sendok teh, tuangkan air mendidih, dan bersikeras selama 5 menit.Untuk menyiapkan tingtur obat, rooibos harus dibakar selama beberapa menit. Pengelasan Rooiboshe sangat mudah, sehingga cukup ekonomis untuk digunakan.
Rooibos berbeda dari kopi dan teh biasa karena tidak mengandung theine atau kafein. Itulah mengapa Anda dapat meminumnya bahkan di malam hari sebelum tidur, tanpa berpikir bahwa Anda akan menderita insomnia. Sifat-sifat teh dari daun "semak merah" membuat minuman ini cocok untuk anak-anak, ibu muda. Keuntungan dari teh adalah kandungan tannin di rooibos. Dalam teh biasa hingga 3%. Itu tidak memungkinkan tubuh menyerap cukup zat besi. Ini adalah alasan bahwa wanita hamil dan ibu muda tidak disarankan untuk minum banyak teh Rooibos. Tannin memberikan teh pahit yang kuat rasa pahit, sehingga rooibos tidak dianjurkan untuk terlalu berlebihan dalam minuman. Keuntungan lain dari rooibos sebelum teh biasa bagi kita adalah kandungan asam oksalat yang sedikit di dalamnya. Dapat dengan aman diminum untuk orang-orang yang rentan terhadap pembentukan batu di ginjal. Ngomong-ngomong, Anda bisa menyeduh teh "semak merah" dan beberapa kali, dari minuman ini tidak kehilangan selera apa pun. Jika Anda minum infus rooibus dingin, maka itu akan menyegarkan sempurna, dan bahkan keesokan paginya akan tetap enak, bermanfaat dan harum.
Berguna sifat roybusha membutuhkan, tentu saja, percakapan terpisah, karena mereka sangat, sangat banyak. Hanya satu cangkir teh ini dapat dibandingkan dengan aditif makanan yang sangat baik, karena dalam teh mengandung sejumlah besar mineral dan senyawa vitamin.
Mari kita mulai, mungkin, dengan kemampuan antioksidannya. Mereka (antioksidan) mampu melawan radikal bebas, yang dapat merusak DNA sel dan menyebabkan penyakit serius. Antioksidan dapat menetralisirnya sebelum mereka memulai aktivitas merusak mereka. Rooibos hijau adalah antioksidan 10 kali lebih kuat daripada warna merah.
Infus rooibos mengandung banyak vitamin. A, P, E, C ini, mengandung senyawa besi, magnesium, kalium, fluorida, kalsium, natrium, mangan, seng, tembaga. Rooibos adalah sumber tetrasiklin alami (agen bakterisida). Tinktur rooibos dapat digunakan sebagai lotion, kompres. Mereka mengobati dermatitis, gatal, eksim, iritasi dan radang kulit, jerawat. Rooibos cocok bahkan untuk bayi!
Tingtur daun "semak merah" dapat digunakan untuk memerangi insomnia, terutama pada bayi yang baru lahir. Anda dapat mengisi botol dengan infus rooibos sebagai pengganti air, dan bayi Anda akan tidur dengan sempurna dan melihat mimpi berwarna-warni. Rooibos mampu menormalkan tekanan, pencernaan, itu adalah ekspektoran yang sangat baik, yang memperkuat. Mereka diperlakukan dengan alergi, mereka digunakan untuk mencegah pembentukan karies.
Populasi Eropa Afrika Selatan menggunakan infus rooibos sebagai agen antipope. Saat ini, pekerjaan sedang dilakukan untuk menggunakan teh ini dalam perang melawan kanker, diabetes, hepatitis. Ekstrak "teh Afrika" sering digunakan dalam kosmetik, dalam produk rambut, dan di kulit. Ini dapat digunakan sebagai aditif untuk mandi, untuk mencuci.
Tentu saja, teh dari daun "semak merah" tidak layak melihat obat mujarab, tetapi alat ini, tidak diragukan lagi, akan membantu mempertahankan dan mempertahankan bentuk yang sangat baik untuk waktu yang lama. Rooibos, tanpa batasan, Anda bisa minum ke seluruh keluarga.
Dalam memasak, ini dapat digunakan sebagai dasar untuk koktail, dalam memanggang mereka dapat mengganti susu, dan itu juga akan berguna saat menyiapkan sup.
Sekarang rooibos dapat ditemukan di toko teh apa saja, dan harganya tidak lebih tinggi daripada teh biasa.
Di musim dingin, rooibos sangat berguna karena kandungan vitamin dan unsur lacaknya yang sangat besar. Jika Anda belum menemukan minuman ini, Anda harus melakukannya secepat mungkin. Cobalah dan minum untuk kesehatanmu.