- Daging cincang - 350 Gram
- Bawang putih - 6 Gigi (3 - dalam bola, 3 - dalam saus)
- Remah roti - 35 gram
- Bumbu untuk daging cincang - - Untuk rasa (pala, kayu manis, ketumbar)
- Telur - 1 buah
- Garam, lada - - secukupnya
- Minyak zaitun - - Selera
- Bow - 2 buah
- Anggur putih kering - 125 mililiter
- Tomat dalam jus sendiri - 400 Gram
- Broth - 125 Mililiter
- Kacang polong beku - 80 Gram
Campur daging cincang, remah-remah, 3 siung bawang putih cincang, bumbu untuk daging cincang, garam dan merica. Benar-benar mencampur isian dengan tangan Anda. Tutupi isian dengan film makanan dan kirimkan ke kulkas selama setengah jam. Sementara itu, goreng dalam minyak ke bawang, besar cincang. Kemudian tambahkan bawang putih cincang ke dalam wajan. Aduk dan masak beberapa menit lagi. Kami meningkatkan api. Kami menuangkan anggur ke dalam wajan dan mulai menguap. Setelah 3-4 menit tambahkan tomat, kaldu, garam, dan merica ke penggorengan. Aduk dan biarkan mendidih selama 5 menit lagi dengan api kecil. Akhirnya, kami menambahkan kacang polong ke saus (atau Anda bisa cukup kacang polong beku), campur dan rebus selama 10 menit lagi di bawah tutup pada api yang lambat. Pada saat ini kita akan mengambil cincang dari kulkas, membentuk bola daging dari itu dan menggorengnya dari semua sisi sampai siap. Bola daging yang sudah jadi dimasukkan ke dalam saus, campur dan masak dengan api kecil selama 5 menit lagi, tidak lebih. Kami menghapus dari api dan melayani. Selamat makan! :)
Porsi: 3-4