Salmon dalam oven Pada tabel kami, tidak begitu sering ada produk yang kaya bermanfaat untuk pembuluh darah dan asam amino jantung yang tak tergantikan dan asam lemak omega-3. Mungkin, hanya ikan, kandungan zat-zat ini, serta banyak vitamin dan mineral, berlimpah. Sifat-sifat yang berguna dari ikan laut atau air tawar ini telah lama diketahui ahli diet yang bersikeras sering menggunakan hidangan ikan dalam menu sehari-hari. Namun, terlepas dari fakta bahwa ada lebih banyak variasi ikan dan makanan laut di dunia daripada daging yang berasal dari hewan, kita memasak dan memakan ikan lebih jarang daripada yang dibutuhkan tubuh kita. Dan sepenuhnya sia-sia. Ikan diasimilasi oleh tubuh kita 2-3 kali lebih cepat daripada daging, dan membawa manfaat yang jauh lebih banyak. Yang terutama bermanfaat adalah ikan merah pada umumnya, dan salmon pada khususnya. Salmon adalah ikan yang agak berlemak, jadi lebih baik disajikan dalam bentuk panggang. Makanan yang dipanggang umumnya sangat berguna untuk tubuh. Cobalah diversifikasi menu Anda dengan tidak biasa, tetapi sangat sederhana dalam memasak hidangan ikan. Misalnya, salmon panggang. Seperti ikan yang lezat, seperti salmon, sangat sulit untuk merusak - karena tidak dimasak, ternyata lezat. Jika Anda sudah memasak salmon dalam berbagai variasi, Anda sendiri tahu tentang itu. Sekarang coba resep ini. Setelah menghabiskan sedikit waktu, Anda dapat memberi makan keluarga dengan makan malam yang mudah dan berguna.
Bahan-bahan:- Salmon steak 750 g
- Jamu provencal 2 sdm. l.
- Lemon 1 pc.
- Garam 1 cubit
- Basil hijau segar 1 ikat
- Langkah 1 Untuk membuat kue, Anda dapat mengambil porsi salmon atau steak. Adalah baik untuk mencuci potongan ikan dalam air dingin dan mengeringkannya dengan handuk kertas.
- Langkah 2 Parut potongan salmon 2-3 sendok makan herbal Provencal, sedikit garam dan peras 2 sendok makan jus lemon.
- Langkah 3 Biarkan salmon yang sudah direndam selama 10-15 menit.
- Langkah 4 Kemudian masing-masing potongan salmon dibungkus dengan foil, seperti dalam amplop, sehingga semua ujungnya terpilin erat.
- Langkah 5 Taruh salmon dalam foil di atas loyang kue. Dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 30-35 menit.
- Langkah 6 Taburkan salmon sebelum disajikan dengan jus lemon dan taburi dengan daun basil.