Salad nettle

Cincang halus daun bawang dan bawang hijau. Hancurkan kacang. Bahan-bahan:

• Nettles - 200 Gram
• Hazelnut - 25 Gram
• Peterseli - 20 Gram
• Peterseli - 20 Gram
• Bawang hijau - 30 gram
• Cuka apel - 1 sendok teh
• Minyak nabati - 1 st. sesendok
• Sol - 1 Pinch
• Telur - 2 buah

Instruksi

Cincang halus daun bawang dan bawang hijau. Hancurkan kacang. Nettle dengan air mendidih atau celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Lempar jelatang dalam saringan, peras airnya dan potong daunnya. Campur jelatang, peterseli dan daun bawang, garam dan bumbui dengan minyak sayur dan cuka sari apel. Sebarkan salad di piring, taburi kacang dan hiasi dengan irisan telur rebus. Selamat makan!

Porsi: 4