Resep sederhana dan tips tentang cara memasak kentang dalam bahasa Prancis

Sedikit yang ingat bahwa tanah air kentang bukan Eropa dan bukan Asia, tetapi Amerika Selatan. Umbi dari buah ini mendatangi kami di kapal-kapal ekspedisi pedagang pada abad ke-16. Sejak itu, banyak waktu berlalu, dan seluruh dunia, dan khususnya Eropa, menghargai berbagai hidangan yang bisa dibuat dari kentang. Diantaranya adalah resep kentang dalam bahasa Prancis dengan daging, yang sangat populer dengan kami.

Bagaimana cara memasak kentang dalam bahasa Perancis dengan daging?

Salah satu resep paling enak. Kentang lembut dengan keju dengan daging babi atau ayam tidak akan meninggalkan acuh tak acuh baik para tamu, maupun kerabat Anda. Ini adalah hidangan utama meja, masakan klasik, dengan banyak penggemar.

Bahan-bahan:

• Babi - 300 gram;
• Kentang - 1 kilogram;
• Bawang - 1 buah;
• Mayones - 1 paket atau botol, 200-300 mililiter;
• Keju keras - 200-300 gram;
• Lada, garam, rempah-rempah - secukupnya;
• Minyak sayur atau bunga matahari.

Persiapan:

1. Kami mengupas kentang dari kulitnya dan memotongnya menjadi kotak kecil;
2. Kami membagi kentang menjadi dua tumpukan yang sama, salah satunya kami taruh di bagian bawah cetakan, merata di permukaan, setelah sebelumnya dioleskan bagian bawah dengan minyak bunga matahari atau sayuran. Lumasi mayones dengan sayuran, tetapi jangan terlalu tebal;
3. Kami mengalahkan daging, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil (bisa berbentuk persegi atau strip) dan menyebarkannya dari atas;
4. Kami membersihkan dan memotong bawang, yang kami makan dengan daging babi;
5. Di bagian paling atas lagi kami meletakkan kentang;
6. Tambahkan bumbu, lada, garam pada kebijaksanaan Anda, tuangkan keju parut pada parutan besar, air dengan mayones dan pada bagian ujung tambahkan sayuran;
7. Panggang pada suhu 180 derajat selama 40-50 menit.

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan babi - ayam, maka ambillah payudara, yang juga harus direbus atau digoreng. Waktu memasak akan berkurang 10-15 menit, dan hidangan itu sendiri akan menjadi kurang kalori. Eksperimen, semuanya ada di tangan Anda!

Bagaimana cara memasak kentang dalam bahasa Prancis dengan daging cincang di oven?

French Fries klasik disiapkan menggunakan daging ayam atau babi. Mari kita coba menggantinya dengan daging cincang, yang akan memungkinkan kita untuk mengurangi waktu memasak total, dan memberi kentang bentuk lingkaran. Selain itu, pengganti semacam itu tidak akan merusak rasa makanan atau rasa, dan hidangan yang sudah jadi akan terlihat lebih cantik di atas meja, dan total biaya bahan akan berkurang.

Bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gram;
• Kentang - 1 kilogram;
• Bawang - 1 buah;
• Mayones - 1 paket atau botol, 200-300 mililiter;
• Keju keras - 200-300 gram;
• Lada, garam, rempah-rempah - secukupnya;
• Minyak sayur atau bunga matahari.

Persiapan:

1. Kami mengupas kentang dari kulitnya dan memotongnya dengan cacing gelang;
2. Kentang harus dibagi menjadi tumpukan yang sama, salah satunya diletakkan di bagian bawah piring. Gemuk dianjurkan dengan mentega cair. Lingkaran tidak menuangkan terlalu banyak mayones;
3. Sekitar 250 gram daging cincang merata di permukaan lapisan pertama kentang;
4. Kami membersihkan dan memotong bawang, yang kami turunkan untuk daging cincang;
5. Di bagian paling atas lagi kami meletakkan kentang;
6. Tambahkan bumbu, lada, garam pada kebijaksanaan Anda, tuangkan keju parut pada parutan besar, air dengan mayones dan pada bagian ujung tambahkan sayuran;
7. Panggang 180 derajat selama 20-25 menit.

Perhatian: dalam proses pemanggangan tidak dianjurkan untuk menggunakan semua keju yang disiapkan untuk kentang dalam bahasa Prancis. Biarkan sebagian kecil dan dua kali selama periode pemanggangan, buka tungku, tuangkan keju parut ke dalam cetakan. Ini tidak akan membiarkan lapisan atas terbakar. Cobalah untuk mendistribusikan bahan secara merata, ini akan mempengaruhi bentuk dan rasa dari produk jadi.

Resep kentang dalam bahasa Perancis dengan daging atau daging cincang di oven sederhana, cepat, memuaskan, lezat. Apa lagi yang bisa Anda inginkan untuk meja Anda? Setengah jam waktu, dan seluruh keluarga akan menerima banyak emosi positif. Selamat makan!

Untuk melihat bagaimana hal-hal terjadi, kami sarankan Anda menonton video: