Resep untuk salad dengan alpukat dan champignon mentah Dari semua bahan salad ini, ada dua yang utama: alpukat dan champignon mentah. Berkenaan dengan alpukat, lemak nabati buah tropis ini terutama terdiri dari asam lemak tak jenuh tunggal, yang menurunkan kolesterol dan memiliki efek menguntungkan pada jantung dan pembuluh darah. Properti yang sama dimiliki oleh minyak zaitun dan kacang-kacangan, yang disarankan ahli diet untuk digunakan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular. Kulit buah yang matang harus bersih, tidak rusak, tanpa bintik-bintik dan retakan hitam (bintik-bintik dan retakan adalah tanda-tanda yang terlalu matang). Saat Anda menekan jari Anda, buahnya harus mudah ditekan. Jika Anda masih membeli alpukat keras - beri dia beberapa hari untuk "matang". Pahlawan utama kedua dari salad kami adalah champignon mentah. Hal utama di sini adalah bahwa champignon dicuci dengan baik, dan mentah mereka dapat benar-benar tanpa khawatir. Karena kurangnya lemak dan gula, mereka dapat digunakan bahkan oleh penderita diabetes. Selain itu, champignons berguna untuk efek yang menguntungkan pada kondisi kulit seseorang. Jadi, menggunakan jamur ini Anda tidak hanya dapat memanjakan diri dengan rasa yang luar biasa, tetapi juga meningkatkan kesehatan tubuh Anda.
Bahan-bahan:- Alpukat 1 pc.
- Jamur champignons 50 g
- Tomat 2 pcs.
- Bawang 1 pc.
- Merica manis 1 pc.
- Jus lemon 1 sdm. l.
- Minyak zaitun 1 sdm. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Peterseli segar 1 ikat
- Garam 1 cubit
- Gula 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan salad Anda akan membutuhkan: alpukat berukuran sedang, tiga jamur mentah, bawang kecil, sayuran, setengah jeruk nipis, kecap, dan minyak zaitun.
- Langkah 2 Bersihkan alpukat, angkat batu dan potong menjadi kubus.
- Langkah 3 Dengan cara yang sama memotong tomat.
- Langkah 4 Hapus inti dari lada dan potong menjadi kubus. Untuk 3 porsi, seperempat dari satu paprika besar sudah cukup, tetapi jika Anda menyukai sayuran ini, Anda bisa memotong semuanya.
- Langkah 5 Hapus jamur dari jamur dan memotong tipis jamur.
- Langkah 6 Masukkan jamur ke dalam mangkuk dan isi dengan satu sendok makan kecap. Aduk dan biarkan rendam.
- Langkah 7 Cincang halus bawang.
- Langkah 8 Resep untuk salad ini membutuhkan persiapan khusus bawang, yaitu karamel. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan taburi dengan gula. Kemudian lepaskan penggorengan dari panas, tutup dan tahan selama 3 menit.
- Langkah 9 Anda harus mendapatkan bawang manis yang renyah dalam karamel asli.
- Langkah 10 Sekarang campurkan semua bahan. Peras setengah jeruk nipis dan bumbui salad dengan minyak zaitun. Potong peterseli halus. Garam, lada secukupnya. Salad disajikan segera, selain itu akan menguras dan menghilangkan rasa gurihnya.