- Bawang - 1 Sepotong
- Beef mince - 400 Gram
- Peterseli - 30 Gram
- Garam laut - 1/2 sendok teh
- Keju keras atau setengah padat - 100 Gram
- Minyak sayur - 30 Mililiter
- Tomat merah - 300 Gram
- Zira (Cumin) - 1/2 Teaspoons
- Bubuk lada hitam - 1/4 Teaspoons
- Tortilla - 6 buah
Bawang akan dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur atau jagung. Beberapa menit, sampai transparansi. Ketika bawang menjadi transparan, tambahkan daging giling ke dalam panci. Terus aduk, goreng lagi 6-7 menit. Kemudian, dalam penggorengan ikuti potongan-potongan kecil tomat cincang (diinginkan untuk mengupasnya dari kulitnya) dan sayuran cincang halus. Aduk, kita keluarkan. Tambahkan bumbu. Keju digosok dengan parutan besar. Kami memanaskan di atas piring penggorengan kering, kami menyebar di atasnya tortilla. Di atas, masukkan isian daging matang (yang dipadamkan sampai siap untuk daging) dan keju parut. Tutupi pengisian dengan selembar tortilla kedua. Setelah satu menit, putar perlahan tortilla, goreng sisi lain selama sekitar 1 menit. Hapus dari api, potong menjadi beberapa bagian segitiga yang indah dan sajikan. Selamat makan!
Porsi: 6-7