Tomat Stuffed Than isian sayuran sebelum dipanggang adalah masalah selera. Di Azerbaijan, sayuran diisi dengan daging cincang, paling sering dari daging kambing. Di Mediterania, boneka tomat dianggap sebagai hidangan tradisional dan menikmati cinta khusus di antara penduduk setempat. Hidangan ini bisa tampil dalam peran meriah, dan sebagai camilan. Itu semua tergantung pada pengisian dan dekorasi tomat. Untuk isian, biasanya ambil tomat padat dengan permukaan yang halus. Dalam resep ini, di antara bahan-bahan untuk isian, Anda dapat memenuhi sayuran yang dikenal di lintang kami. Apakah itu rempah-rempah berasal dari negara-negara selatan. Perhatikan bahwa resep ini ramping, yang terutama berlaku sekarang, selama puasa Petrov.
Bahan-bahan:- Tomat 600 g
- Merica manis 1 pc.
- Bawang 2 pcs.
- Bawang putih 3 dentikel
- Cabai segar 0,25 pcs.
- Goria kering dalam biji 10 g
- Herba provencal 1 sdt.
- Minyak zaitun 2 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk hidangan ini, siapkan: tomat padat besar, paprika merah, cabai, 2 bola ukuran sedang, bawang putih muda, biji mustard kering, campuran herbal Provencal, minyak zaitun.
- Langkah 2 Cuci tomat dan potong tutupnya. Di dalam, keluarkan dan taruh di mangkuk.
- Langkah 3 Paprika, cabe, bawang merah dan bawang putih dicincang halus dengan pisau.
- Langkah 4 Tambahkan minyak zaitun dan 1 sendok makan biji mustard kering ke wajan yang dipanaskan. Goreng benih dengan api kecil selama sekitar satu menit.
- Langkah 5 Tambahkan bawang, bawang putih dan cabai. Goreng 3-5 menit.
- Langkah 6 Tambahkan paprika ke bawang. Taburi dengan ramuan Provencal dan goreng lagi 5 menit.
- Langkah 7 Tuang bubur dari tomat dengan pisau.
- Langkah 8 Tambahkan ke sayuran, tambahkan garam, tutup dan didihkan 10 menit dengan api kecil.
- Langkah 9 Selesai dicincang sedikit dingin.
- Langkah 10 Taruh tomat di atas loyang kue. Taburi dengan garam dan lada hitam.
- Langkah 11 Isi tomat dengan sayuran dan tutup dengan tutup. Kirim panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama 35-35 menit.
- Langkah 12 Panggang tomat yang sudah diisi sampai lembut dan harum.