- tepung - 2 cangkir
- gula - 2 item. sendok
- garam - 1 sendok teh
- ragi kering - 1 1/8 Teaspoons (1/2 paket)
- susu - 3/4 Piala
- mentega yang dilunakkan - 4 item. sendok
- telur besar - 1 buah (ditambah 1 kuning telur)
1. Dalam mangkuk besar, campur 3/4 gelas tepung, gula, garam, dan ragi. Dalam panci, panaskan susu dan mentega bersama-sama sampai adonan hangat. 2. Secara bertahap tuangkan campuran hangat ke dalam campuran tepung dan campur dengan mixer selama 2 menit atau aduk dengan sendok kayu selama 3 menit. 3. Tambahkan telur, kuning telur dan 1/2 cangkir tepung, kocok selama 2 menit dengan mixer atau 3 menit dengan tangan. Tambahkan sisa tepung dan cambuk dan aduk hingga halus. Tutupi mangkuk dengan bungkus plastik. Berikan tes untuk naik selama satu jam, sampai menggandakan volumenya. Sementara itu, beri minyak dengan minyak dan taburi dengan tepung cetakan roti. 4. Saat adonan digandakan, masukkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Tutup dengan film berminyak dan biarkan naik selama 30 menit. Setelah 15 menit, panaskan oven sampai 190 derajat. 5. Panggang roti selama 35-40 menit. Diamkan selama 5 menit, lalu biarkan hingga benar-benar dingin di atas dudukan.
Porsi: 8