- Tepung Jagung Kuning - 1 Gelas
- tepung - 1/2 cangkir
- garam - 1 sendok teh
- baking powder - 1 st. sesendok
- gula - 2 item. sendok
- buttermilk - 1 gelas
- susu - 1/2 cangkir
- soda - 1/2 sendok teh
- telur - 1 buah
- lemak nabati - 1/4 Glass
- ekstrak vanili - 1/2 sendok teh
- cranberry kering - 1 gelas
- pecan - 1/2 cangkir
- tongkat mentega yang dilunakkan - 1 Piece (minyak maple)
- sirup maple - 2 st. sendok (minyak maple)
1. Panaskan oven hingga 200 derajat. Campurkan dalam mangkuk besar tepung jagung, tepung, garam dan baking powder. 2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan buttermilk, susu, telur, dan soda. Aduk campuran susu dengan tepung. 3. Tambahkan lemak nabati cair dan aduk rata. 4. Tambahkan ekstrak vanili, cranberry kering dan pecan cincang. 5. Tuang campuran ke dalam mini-bread atau bun berminyak. Pastikan cranberry terdistribusi merata dalam adonan di setiap kompartemen cetakan. 6. Panggang roti 12-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan dingin selama beberapa menit setelah dikeluarkan dari oven, lalu angkat dari cetakan dan biarkan hingga dingin. 7. Untuk menyiapkan minyak maple, campurkan mentega yang dilunakkan dengan sirup maple. Roti hangat disajikan dengan minyak maple. Minyak dapat dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es. 8. Anda juga dapat mengolesi roti panas langsung dari oven dengan campuran sirup maple dan mentega cair - ini akan memberi roti rasa yang unik.
Porsi: 12