- telur besar - 1 buah
- madu - 2 item. sendok
- susu dingin - 1/2 cangkir
- tepung - 1 1/2 cangkir
- tepung terigu - 1/2 cangkir
- baking powder - 1 st. sesendok
- soda - 1/4 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- mentega dingin - 8 Seni. sendok
- walnut - 1/2 cangkir
1. Panaskan oven hingga 200 derajat, melapisi nampan dengan kertas roti atau karpet silikon. Aduk telur, madu dan susu bersama. Potong mentega menjadi potongan kecil. Campur tepung terigu, baking powder, soda, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega dan aduk dengan jari-jari Anda atau adonan cutter sampai campuran terlihat seperti remah besar. Tambahkan campuran telur ke bahan kering dan campur dengan garpu sampai adonan basah dan lengket. Jangan berlebihan. Aduk kenari yang diparut. 2. Hati-hati uleni adonan dengan tangan atau dengan spatula karet 8 sampai 10 kali. Taruh adonan di atas permukaan kerja yang ringan dan belah menjadi dua. Bentuk lingkaran dari separuh tes sekitar 12 cm. Potong 6 irisan dan letakkan di atas loyang. Ulangi dengan tes yang tersisa. Pada titik ini, roti dapat dibekukan di atas loyang yang dibungkus plastik. Tidak perlu mencairkan roti sebelum dipanggang, cukup tambahkan waktu pemanggangan selama 2 menit. 3. Panggang roti selama sekitar 20 menit, sampai coklat keemasan. Biarkan dingin selama 10 menit sebelum disajikan atau tunggu sampai mendingin hingga suhu kamar.
Porsi: 12