- tepung - 3 Piala
- gula - 2/3 Kaca
- baking powder - 5 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- tongkat mentega tawar - 2 Potongan
- telur - 1 buah
- krim - 3/4 Kaca
- vanilla pod - 2 buah
- Untuk glasir: gula bubuk - 3 gelas
- susu murni - 1/2 cangkir
- vanilla pod - 1 buah
- garam - 1 cubitan
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Gosok vanila dari polong dan tuang ke atas krim. Biarkan selama 15 menit. 2. Saring tepung, 2/3 cangkir gula, baking powder dan garam. Potong mentega dengan pisau dan campur dengan campuran tepung sampai misanya seperti remah-remah. 3. Campur krim vanilla dengan telur, lalu gabungkan dengan campuran tepung. Aduk perlahan dengan garpu. 4. Taruh adonan di atas permukaan yang dituangkan tepung dan gulung ke dalam persegi panjang setebal 1 cm, potong adonan menjadi 12 kotak simetris atau persegi panjang dengan pisau. Selanjutnya, potong persegi atau persegi panjang secara diagonal menjadi segitiga. 5. Taruh roti di atas perkamen dan panggang selama 18 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan mendingin selama 15 menit di atas loyang, lalu taruh di rak dan biarkan hingga benar-benar dingin. 6. Untuk membuat glasir, keluarkan vanila dari polong. Tambahkan ke susu, diamkan sebentar. Campurkan gula bubuk dengan susu vanili. Tambahkan lebih banyak gula atau susu bubuk jika perlu. Kocok hingga halus. 7. Celupkan setiap segitiga dalam glasir, berbaring di atas kertas perkamen atau berdiri selama setengah jam, sampai glasir tidak memadat.
Porsi: 14