- apel asam besar - 4 buah
- lemon, jus - 1 buah
- mentega - 145 Gram
- gula - 80 Gram
- terigu - 150 gram
- kacang almond - 50 gram
- garam - 1 cubitan
- telur - 1 buah
Roti pasir dengan apel dan jus lemon memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan. Persiapan: Kupas apel dari kulit dan inti, potong menjadi irisan. Masukkan panci, tambahkan jus lemon, 1 sendok makan mentega, dan 2 sendok makan gula. Rebus selama 4 menit, lalu dinginkan. Campurkan dalam mangkuk tepung, almond, mentega yang tersisa, gula, garam dan telur. Uleni adonan dan bentuk bola darinya. Bungkus adonan dengan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Lumasi cetakan bun. Gulung 2/3 adonan yang sudah didinginkan ke dalam lapisan setebal 1/2 cm, potong mug dan taruh ke dalam alur cetakan. Taruh di setiap rongga isian apel. Adonan yang tersisa digulung menjadi lapisan setebal 1/2 cm, potong mug dan tutupi dengan apel. Taruh formulir di oven dan panggang dengan suhu 175 derajat selama 30 menit.
Porsi: 10