Bananaabred adalah kumpulan yang berisi kejutan-kejutan lezat. Pertama, ini pencuci mulut. Kedua, ini cokelat. Apakah kamu masih kecil? Bagaimana dengan teksturnya - juicy, harum, lembut dan jenuh? Rasa manis buah pisang disorot oleh catatan pedas coklat gelap, dan semua ini - dalam tes biskuit elastis, meleleh di mulut. Selain itu, adalah kesenangan untuk memasaknya: cepat, sederhana, tidak ada proses kuliner yang rumit dan produk eksotis.
Bahan-bahan:
- Tepung - 175 g
- Soda - 1 sdt.
- Gula - 200 g
- Pisang - 200 g
- Dua Telur
- Mentega - 115 g
- Krim asam (15% kandungan lemak) - 130 g
- Kakao - 60 g
Metode persiapan:
- Lelehkan mentega (jika perlu, krim dapat diganti dengan sayuran yang dimurnikan). Gabungkan dalam wadah terpisah tepung, coklat, gula dan krim asam, lalu tambahkan soda. Untuk kecemerlangan dan kekayaan rasa yang lebih besar, ada baiknya untuk mengambil alih-alih gula putih coklat, dan cokelat biasa diganti dengan alkalitasi gelap. Alih-alih krim asam, Anda juga bisa menggunakan yogurt atau krim dengan kandungan lemak yang sama
- Tambahkan ke campuran kering emulsi minyak, telur dan irisan pisang. Jika Anda membutuhkan pencuci mulut yang lebih "kental", bawalah buah yang terlalu matang, jika padat - cukup matang. Pisang harus harum - jadi kontras rasanya melengkapi adonan coklat
- Campurkan atau cambuk mixer sampai halus dan kental
- Siapkan bentuk (sebaiknya panjang dan persegi panjang): lumasi dari bagian dalam dengan mentega, taburi dengan tepung dan hilangkan kelebihan
- Masukkan adonan ke dalam cetakan, sisakan beberapa sentimeter sampai penuh. Potong irisan pisang dan berbaring di tengah benda kerja
- Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 160 derajat sampai siap, periksa kue dengan tusuk sate. Biarkan makanan penutup dingin sedikit di atas parut
- Bungkus roti hangat dengan film, tanpa mengeluarkannya dari cetakan. Tinggalkan bananaabrad selama sehari di lemari es - sehingga biskuitnya sangat berair