- Pike - 1 Kilogram
- Gelatin - 15-20 Gram
- Wortel - 1 buah
- Telur - 1 buah
- daun salam - 2 buah
- Kacang polong hitam - 4-5 buah
- Garam - 1 sendok teh (secukupnya)
- Dill hijau, peterseli - 50 gram
Itulah yang kami dapatkan tombak. Kami membersihkannya, membersihkannya, mencucinya, dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Kami memasukkan ikan ke dalam panci (jangan lupa untuk mengeluarkan insang dari tombak !!!). Isi dengan banyak air yang menutupi ikan. Tambahkan garam, lada dan daun salam. Anda bisa melempar beberapa tangkai adas. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Saat ikan yang kita masak, kita mendapatkannya dari panci. Saring kaldu dan tambahkan gelatin yang sudah direndam. Panaskan sampai benar-benar larut. Jangan biarkan mendidih! Potongan tombak rebus tergeletak di atas piring dan tuangkan sekitar setengah kaldu. Sementara lapisan pertama jeli membeku, kami akan menyiapkan perhiasan. Untuk ini, kita akan merebus telur dan wortel. Mari kita dinginkan dan potong mereka menjadi berbagai bentuk - bunga, lingkaran. Kami menata dekorasi kami pada jeli beku dan mengisinya dengan satu lapisan lagi.
Porsi: 5-6