- tepung - 3 1/2 cangkir
- garam - 1/4 sendok teh
- Mentega - 300 Gram
- gula - 1 gelas
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- coklat putih - 450 Gram (besar diiris)
- lemak nabati - 1/4 sendok teh
Campur tepung dan garam dalam mangkuk, sisihkan. Kocok mentega dan gula dalam mangkuk dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang. Tambahkan vanili, aduk. Tambahkan campuran tepung. Kocok dengan kecepatan rendah. Taruh adonan di atas permukaan tepung. Bentuk balon, bungkus dalam polietilen dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Panaskan oven hingga 170 derajat. Gosok adonan di atas permukaan berlapis tepung 6 mm. Potong hati dengan pemotong kue. Taruh kue di atas loyang dan panggang dalam oven sampai coklat muda, dari 20 hingga 25 menit. Biarkan dingin. Sementara itu, lelehkan cokelat dalam mangkuk kecil, yang dipasang di atas panci berisi air mendidih. Tambahkan lemak, aduk dengan kocok hingga halus. Lumasi kue kering dengan cokelat glasir. Tambahkan pewarna ke sisa glasir dan hiasi biskuit sesuka hati.
Porsi: 24