Bagaimana enaknya memanggang daging di oven

Daging panggang di oven akan selalu menjadi dekorasi meja meriah. Dan jika itu juga disajikan di piring yang indah dan dengan dekorasi, maka kesuksesan dijamin untuk Anda. Tetapi ini tidak berarti bahwa hidangan tersebut harus dimasak hanya pada hari libur. Daging babi atau daging sapi, dimasak dengan cara ini, dapat melakukan diversifikasi diet dan akan menjadi tambahan yang bermanfaat dan lezat bahkan ke lauk yang paling biasa.

Resep untuk daging panggang di oven

Kebetulan bahwa di negara kita babi lebih populer daripada varietas lainnya. Ini sangat bagus untuk cara memasak, yang akan kita bahas lebih lanjut.

Bahan-bahannya

• daging babi - 800 g
• kentang - 8 pcs.
• jamur - 200 g (Anda dapat mengambil champignons atau hutan beku)
• keju keras - 150 g
• bawang - 3 pcs.
• bumbu
• mayones

Prosedur memasak

1. Kupas kentang dan potong menjadi lingkaran. Daging babi dicuci bersih, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Setiap orang harus sedikit jijik dengan palu.
2. Lumasi loyang dengan minyak sayur. Kami mengeluarkan kentang dan daging di atasnya. Solim dan lada. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu favorit Anda.
3. Jamur dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Kami menyebarkannya dan juga menambahkan garam.
4. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Resepnya mengatakan bahwa Anda harus mengambil tiga potong, tetapi Anda dapat menonton jumlah yang diperlukan selama memasak. Lukas seharusnya banyak. Dia tidak hanya memberikan hidangan yang menarik, tetapi juga memungkinkan jus yang lezat.
5. Di bagian atas, lumuri dengan banyak mayones dan taburi keju keras parut. Kerak yang mempesona dicintai oleh semua orang, jadi jangan menyesali keju.
6. Oven harus dipanaskan sampai 200 derajat. Kami memasak hidangan itu selama sekitar empat puluh menit. Tergantung pada kapasitas oven, waktu mungkin perlu ditingkatkan. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi.

Daging sapi dalam oven dalam bentuk foil

Tentang cara yang sama Anda dapat menyiapkan daging sapi juicy. Sangat berharga adalah resep kami, jika Anda tidak begitu suka bau atau rasanya. Hidangan ini akan tanpa aroma asing, tetapi tidak akan kehilangan rasa khusus.

Bahan-bahannya

• daging sapi - 700 g
• champignons - 250 g
• cauliflower - 200 g
• terong - 150 g
• paprika - 2 pcs.
• wortel - 1 pc.
• tomat - 2 pcs.
• bawang - 2 pcs.
• garam dan lada
• rempah-rempah (hops-suneli, herbal provan)
• kecap 2 sdm. l.
• anggur merah kering - 3 sdm. l.
• minyak sayur

Prosedur memasak

1. Daging dipotong menjadi piring kecil dan dipukul.
2. Untuk mengetahui cara memanggang daging, sehingga berair, Anda perlu mempertimbangkan rahasia kecil: daging sapi harus menjadi promarinovatsya kecil. Karena itu, siapkan campuran yang harum. Campurkan saus kedelai dengan anggur merah dan rempah-rempah dan biarkan daging ke dalamnya. Kami masukkan ke dalam lemari es, sampai sisa bahan makanan siap.
3. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, terong - irisan tipis. Kembang kol dibongkar menjadi perbungaan kecil.
4. Dalam foil, kami menyebarkan sayuran (bawang dan terong), dan di atasnya - sepertiga dari daging yang direndam. Di atasnya, kami menuangkan kubis dan menambahkan lebih banyak daging sapi.
5. Potong jamur menjadi piring dan distribusikan secara merata. Kami mencurahkan sisa daging.
6. Wortel tiga pada parutan kecil. Tomat dan cabai dipotong melingkar. Kami menempatkan mereka secara bergiliran untuk jamur, garam, dan sedikit merica.
7. Foil harus tertutup rapat, dan tuangkan setengah gelas air ke dalam cetakan. Kami menyimpan semua ini dalam oven yang telah dipanaskan selama satu setengah jam (tergantung pada jumlah dan kekakuan daging). Untuk menguji kesiapan, buka foil, dan tusukan semua lapisan dengan tusuk gigi. Yang utama adalah dagingnya lembut.

Semua hidangan ini cukup sederhana untuk dipersiapkan dan tidak memerlukan uang atau usaha khusus. Tetapi Anda mendapat jaminan bahwa keluarga Anda akan dapat makan hidangan yang sehat, sehat dan indah.