- Fillet ayam - 3 buah
- Tomat - 3 Potongan
- Basil, bundel - 1 buah
- Garam, lada - secukupnya
1. Ayam fillet dibagi menjadi dua bagian. Bilas dan keringkan dengan baik. Sekarang, setiap bagian dari sayatan tidak sepenuhnya diperpanjang dan dilipat. 2. Sekelompok basil dicuci dan dibagi menjadi daun. Kami tidak membutuhkan tangkai daun kemangi, hanya daun. Siapkan garam dan lada secukupnya dan kenakan setengah bagian dari setiap daun payudara basil. 3. Cuci tomat. Potong menjadi cincin. Tambahkan beberapa cincin untuk setiap potongan payudara. 4. Lipatkan payudara. Agar mereka tidak membuka selama penggorengan, yang terbaik adalah menusuk mereka dengan tusuk gigi. Sejumlah kecil minyak dipanaskan dalam wajan dan menggoreng payudara kami. Di setiap sisi payudara Anda akan membutuhkan sekitar lima menit, sehingga payudara dipanggang dan memperoleh warna emas wangi. Untuk mengetahui apakah dagingnya sudah siap atau belum - potonglah. Daging harus matte, dan tidak merah muda. Taruh daging di piring, la carte, hiasi dengan sayuran hijau. Ini dapat disajikan sebagai hidangan independen. Anda bisa menyajikan nasi atau kentang.
Porsi: 3-4