Shaverma adalah hidangan Timur Tengah yang berasal dari Arab. Di negara-negara yang berbeda, hidangan demikian disebut benar-benar berbeda: pity-durum, shaurma, dener-kebab, shavarma, dener. Di wilayah kami, di bawah Shaverm, kami memahami lavash tipis, diresapi dengan saus dan diisi dengan daging dan sayuran. Resep Shaverma tidak ada hubungannya dengan tata bahasa yang ketat dan waktu memasak yang tepat. Tergantung pada preferensi rasa, baik dasar dan isinya dapat bervariasi. Satu-satunya, mungkin, bahan standar adalah saus bawang putih, yang, dikombinasikan dengan saus tomat dan mustard, memberikan gulungan rasa gurih yang cerah.
Shaverma dengan ayam pedas dalam lavash - resep langkah demi langkah
Anehnya, shaverma dengan ayam hampir merupakan hidangan yang ideal untuk makan malam atau makan malam penuh. Kombinasi kompleks dari protein, lemak dan karbohidrat dapat menjenuhkan organisme dewasa. Dan rasa favorit dari makanan rumahan adalah memberi banyak emosi yang menyenangkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- roti bundar pita - 4 pcs.
- mentimun - 1 pc.
- tomat - 2-3 pcs.
- dada ayam - 2 pcs.
- yogurt rendah lemak tanpa aditif - 0,5 cangkir
- jus lemon - 1 sdm. l.
- kayu manis - 1 cubitan
- Oregano kering - 0,5 sdt.
- cengkeh - 1 cubitan
- pala - 1 sejumput
- garam - 0,5 sdt.
- mayones - 120 gr.
- bawang putih - 4 gigi
- dill - 1 ikat
Instruksi langkah demi langkah
- Dalam wadah terpisah, campurkan semua bahan untuk rendaman: yoghurt, jus lemon, kayu manis, oregano, cengkeh, garam, pala. Celupkan campuran yang dihasilkan dari brisket utuh atau potong menjadi beberapa bagian.
- Biarkan ayam diseduh selama 4-6 jam. Kemudian goreng daging dalam penggorengan dan potong kecil-kecil.
- Untuk membuat saus bawang putih, campurkan mayones, bawang putih cincang, dill cincang di dalam pial. Saus ini dapat dilumasi dengan lavash, sehingga shaverma berair.
- Ketimun dan tomat dipotong menjadi mug atau lembaran. Anda juga dapat menggunakan daun selada segar untuk membuat hidangan lebih bermanfaat dan jenuh dengan vitamin.
- Tuang lavash dengan saus bawang putih, letakkan daun selada, sayuran segar, ayam goreng, dan gulung gulung yang rapi.
Shaverma di pit di rumah - resep langkah demi langkah
Pete bukan hanya produk roti yang lezat, tetapi juga merupakan pangkalan yang sangat baik untuk shaverma yang lezat dan berair. Menggunakan pita bukan lavash tidak akan mengubah rasa hidangan yang biasa. Tapi catatan yang tidak biasa dari berbagai hidangan biasa masih akan membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- paha ayam - 3 pcs.
- minyak sayur - 3 sdm. l.
- PIT - 3 pcs.
- bawang manis - 1 pc.
- jus lemon - 2 sdt.
- tomat - 2 pcs.
- mayones - 6 sdm. l.
- bawang putih - 4 gigi
- kunyit - 1 cubit
- jinten - 1 pinch
- paprika - 1 sejumput
- kapulaga - 1 cubitan
- daun selada
- lada segar
Instruksi langkah demi langkah
- Paha ayam benar-benar bilas, bagi daging dari tulang. Gosok daging dengan bumbu dan garam, biarkan di tempat yang dingin selama 2-4 jam.
- Potong daging tumbuk menjadi irisan tipis, goreng dalam minyak sayur dengan garam dan lada.
- Bilas daun salad, potong tomat menjadi kubus kecil. Bawang manis dipotong menjadi setengah lingkaran.
- Empat siung bawang putih dan campur dengan mayones. Anda juga bisa menambahkan dill yang baru dicincang halus.
- Pete memotong setengah, membentuk kantong. Lumasi bagian dalamnya dengan saus bawang putih dan letakkan daun selada. Kemudian kirim seperempat ayam goreng, irisan tomat, bawang manis. Taburi dengan jus lemon dan taburi dengan saus.
Diet shaverma sayuran - resep langkah demi langkah
Semua penikmat makanan sehat dan penggemar semua jenis diet tentu akan menyukai resep berikut. Ironisnya, makanan enak bisa menjadi makanan. Shaverma sayuran dalam roti pita dengan keju sempurna akan melengkapi diet ringan dan tidak akan meninggalkan kalori ekstra pada pinggang Anda.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- lavash tipis - 2 pcs.
- lada bulgarian - 2 pcs.
- tomat - 2 pcs.
- mentimun segar - 2 pcs.
- lobak - 4-6 pcs.
- peterseli atau dill green - 1 ikat
- jus lemon - 2 sdm. l.
- keju keras - 50 gr.
- yogurt rendah lemak tanpa aditif - 100 ml.
- bawang putih - 2 gigi
Instruksi langkah demi langkah
- Lada dan mentimun Bulgaria dipotong menjadi kubus kecil, kubus tomat, dan lingkaran lobak. Bilas dan potong sayuran favorit Anda.
- Campur yogurt rendah lemak dengan bawang putih. Tambahkan garam ke saus secukupnya. Keju keras dipotong menjadi batangan.
- Potong roti pita menjadi 2 bagian. Setiap bagian saus, olesi sayuran dan potongan keju. Taburi dengan bumbu dan taburi dengan jus lemon.
- Bentuk shaverm dan panaskan pada penggorengan kering di kedua sisi.