Dada ayam dengan keju parmesan, dari beberapa dada ayam segar, cepat, sederhana dan lezat, Anda bisa memasak 4 potong daging ukuran besar. Breading dalam remah roti dan parutan parmesan menjaga juiciness daging dan memberikan rasa yang menarik, serta kombinasi struktural. Panjang menggoreng daging tidak perlu tidak overdry. Mengalahkan daging dengan paket makanan tidak akan memungkinkan fillet tender hancur berantakan, itu akan mempertahankan integritasnya.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 800g
- Telur ayam 3 pcs.
- Breadcrumbs 3 sdm. l.
- Keju Parmesan 70 g
- Garam 2 g
- Campuran cabai 1 g
- Campuran ramuan Italia 1 g
- Langkah 1 Siapkan dada ayam, telur, biskuit dan keju.
- Langkah 2 Cuci fillet, remukkan telapak tangan dengan talenan dan potong menjadi dua bagian dengan pisau lebar yang tajam, untuk membuat 2 potong lebar dari setiap fillet.
- Langkah 3 Taruh fillet di dalam tas dan hilangkan mereka.
- Langkah 4 Dalam hidangan yang luas, campurkan remah roti, parutan Parmesan. Tambahkan sejumput herbal Italia.
- Langkah 5 Potongan-potongan daging asin garam dan lada di kedua sisinya, dicelupkan ke dalam telur yang sedikit kocok. Roti dalam remah roti dengan keju dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di minyak sayur di kedua sisi selama 3-4 menit.
- Langkah 6 Sajikan panas.