Perkelahian antara Yarmolnikov dan Smekhovy: resep asli irisan daging dari keluarga bintang

Sabtu lalu, tamu dari program reguler Ivan Urgant adalah Leonid Yarmolnik dengan istrinya Oksana. Mereka datang untuk berbagi resep untuk irisan daging ayam asli di Georgia dan pada saat yang sama untuk menyeka hidung Alik dan Venamin Smekhov, yang juga pernah memasak irisan daging sebelumnya. Leonid mengakui bahwa dia tidak tahu bagaimana memasak sama sekali dan benar-benar bersahaja dalam makanannya, tetapi istrinya memberinya hadiah, keterampilan kuliner yang legendaris dalam kumpul-kumpul sekuler. Pasangan Yarmolnikov terkenal karena keramahannya, karena meja ramah mereka sering mengumpulkan perusahaan untuk dua puluh atau tiga puluh orang dan bahkan pernikahan putri mereka yang mereka rayakan di rumah, mereka sendiri menyelenggarakan pesta besar-besaran.

Resep untuk irisan daging ayam di Georgia dari Oksana Yarmolnik

Untuk memasak isian, Anda perlu mengambil empat paha ayam dan dua payudara. Grind mereka dalam penggiling daging, sebelumnya menghapus kulit, vena dan lemak.Di selaras dengan daging, memutar satu bawang, segenggam kenari, 0,5 cangkir plum, peterseli dan daun ketumbar secukupnya. Dalam hasil cincang ditambahkan dua telur, garam, lada hitam dan hop-suneli. Haluskan campuran dengan teliti dengan tangan, sehingga menjenuhkannya dengan udara. Goreng irisan daging dalam minyak sayur pada penggorengan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sebagai lauk pada irisan daging, Oksana menawarkan salad pedas ringan dari arugula, irisan buah pir segar, kacang pinus, dan cranberry kering, dengan krim balsamic.

Resep untuk irisan makanan dari Aliki dan Veniamin Smekhovyh

Agar adil, perlu dicatat bahwa irisan daging yang disiapkan oleh keluarga Smehovy adalah diet, seperti semua hidangan lainnya dalam ransum dinasti aktor ini. Alika mengaku bahwa dia dan ayahnya yang terkenal mematuhi nutrisi yang tepat dan penggemar gaya hidup yang sehat.

Untuk cutlets pedesaan yang berguna sesuai dengan resep Laughs, Anda perlu mencampur satu kilogram daging kalkun cincang dengan bonggol cincang halus dan apel hijau parut. Tambahkan dua telur, tiga sendok makan tepung rye, garam dan lada secukupnya. Hati-hati uleni, bentuk irisan daging dan gulung dengan tepung. Goreng ringan dalam wajan, taruh di loyang dan letakkan di oven yang dipanaskan selama 200 derajat selama 15 menit. Sebagai hiasan, sajikan pure dari akar seledri rebus.