Saat ini, setiap ibu memiliki pilihannya sendiri: menggunakan makanan kaleng atau memasak anak-anak itu sendiri. Dan di sini ada aturan persiapan.
Tetapi jika Anda masih memutuskan untuk memberi makan anak Anda dengan makanan rumah, maka ikuti aturan:
- Produk harus segar dan berkualitas baik. Jadilah tertarik, di mana barang-barang dibawa dari dan pilih produk dari hanya produsen yang terbukti. Periksa tanggal kedaluwarsa dan komposisi produk, jangan lupa untuk membaca label.
- Air harus dibersihkan. Untuk menyiapkan makanan untuk anak-anak, jangan gunakan air keran.
- Masak makanan sekaligus. Hidangan yang baru disiapkan bergizi dan sehat.
Resep memasak untuk anak-anak di bawah satu tahun
Kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan makanan sehat dan sederhana untuk anak-anak hingga satu tahun.
Sup pure dan sup disiapkan pada kaldu sayuran atau daging dengan menggunakan kentang.
Pure sup kentang
Bahan-bahan: ambil 2 kentang, 5 gram mentega, 100 gram susu dan air.
Persiapan. Kami akan mengupas kentang dan memotongnya menjadi potongan kecil. Panaskan air dan masak dengan api kecil sampai matang. Kemudian kentang dicampur dan kami tambahkan mentega dan susu panas. Isi dengan sayuran cincang halus.
Sup sayur dengan ayam
Bahan: dada ayam kaldu, kaldu disaring. Kami akan mencuci, membersihkan dan memotong sayuran dengan halus, memasukkannya ke dalam kaldu. Siapkan ayam, sayuran, sayuran, giling blender, isi bahan bakar dengan kaldu ayam.
Hidangan ikan
Pada usia hingga 10 bulan, anak-anak diperkenalkan ikan dalam bentuk kentang tumbuk.
Ikan puree
Ambil 150 gram pollock atau cod. Bersihkan dari tulang dan bilas. Taruh fillet dalam pengukus dan masak di bawah penutup selama 5 menit di atas air mendidih. Jika tidak ada pengukus, kita akan merebus ikan atau memanggang dalam oven. Selesai fillet ikan dilumatkan dengan blender dan dicampur dengan sedikit pure sayuran atau susu.
Ikan Souffle
Lebih dekat ke tahun kami menyiapkan souffle bayi dari cod. Kami akan membersihkan ikan dari tulang, merebusnya dan membiarkannya melewati penggiling daging. Campurkan dengan satu kuning telur dan sedikit susu. Kami memperkenalkan ke dalam campuran putih telur kocok. Masukkan souffle dalam bentuk berminyak dan taruh di oven selama 20 menit.
Hidangan Daging
Selain puree daging bayi menyiapkan bakso dari daging cincang.
Bakso tanah
Kami mengambil veal dan membersihkan film-film. Sepotong roti putih berendam dalam susu dan membiarkannya melalui penggiling daging bersama dengan daging. Untuk anak-anak, daging digulir dua kali melalui penggiling daging hingga satu tahun. Isian dicampur dengan kuning telur dan mentega. Kami menggulung bola dan menaruhnya dalam pengukus atau merebus dengan air mendidih.
Daging soufflé
Untuk souffle kami menggunakan ayam atau daging sapi muda. Rebus daging dan biarkan melalui penggiling daging. Di isian, tambahkan kuning telur, sedikit tepung, susu. Secara terpisah, kita akan memecah protein dan memasukkannya ke dalam isian. Kami akan membentuk cetakan kue dengan minyak dan mengisi souffle. Panggang dalam oven selama setengah jam.
Sayuran
Purees nabati adalah sumber serat dan nutrisi yang tak tergantikan. Sayuran yang paling cocok di usia ini untuk diet harian anak-anak adalah kentang, wortel, brokoli, kembang kol.
Haluskan dari cukini dan kembang kol
Bahan: beberapa perbungaan bunga kol, muda zucchini, kuning telur dan sedikit mentega.
Persiapan. Zucchini encer dan kembang kol akan dilemparkan ke dalam air mendidih dan direbus selama 20 menit. Dari sayuran, kita akan mash dengan blender atau sayuran akan menggosok melalui saringan. Tambahkan mentega, setengah telur yang sudah matang, sedikit kaldu sayuran. Campuran yang bagus.
Kolak buah kering
Dengan sempurna memuaskan dahaga, ini berguna dan lezat.
Untuk 2 liter air Anda akan membutuhkan: 300 gram buah kering (kismis, pir, apel, aprikot kering, plum) .8 sdm. l. madu, sedikit kayu manis dan lemon. Dalam air mendidih kami menaruh kayu manis dan mencuci buah kering, pada akhirnya kami menaruh kismis. Kami memasak selama 15 menit. Hapus dari panas dan dingin ke suhu kamar. Tambahkan madu dan 2 potong lemon.
Sebagai kesimpulan, kami menambahkan bahwa untuk anak-anak hingga satu tahun Anda dapat membuat resep memasak tertentu, sehingga anak-anak menerima hidangan lezat dan sehat yang berbeda.