- Zaitun hitam atau zaitun - 15 buah
- heart - 800 Grams (Pork or Veal)
- Minyak zaitun - 30 mililiter
- Keju asap - 200 Gram
- Lada dan garam - - Selera
- Bawang - 1 Sepotong
- sekelompok Parsley - 1 buah
- Lemon - 1/2 Potongan
- Chicory - 1 buah
- Telur ayam - 2 buah
- Telur ayam - 2 buah
- Wortel - 150 Gram
1. Dalam panci dengan bohlam, rebus jantung, tambahkan kacang polong lada dan daun salam. Kami memberinya lima atau enam jam untuk berdiri di dalam kaldu. Kemudian hati dibuang dan dipotong menjadi sedotan tipis. Bahkan di malam hari, dengan rempah-rempah mengasinkan wortel. Wortel sangat tajam tidak. 2. Pisahkan daun sawi putih dan tipis dari irisan, ujung-ujung daun dibiarkan untuk menghias salad. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi setengah lingkaran. Dalam mangkuk, tambahkan chicory dan bawang dan tuangkan campuran satu sendok makan minyak zaitun dan setengah lemon. Kami biarkan selama dua puluh menit. 3. Kami melepaskan keju dan memotong menjadi irisan. 4. Keluarkan septum dan biji dari paprika, dan potong menjadi lingkaran. Lebih baik paprika memiliki warna yang berbeda. 5. Dalam mangkuk, campurkan sawi putih, bumbu bawang, keju, wortel dan potongan hati. Kemudian tambahkan garam dan aduk. 6. Petals chicory diletakkan di piring, hiasi dengan potongan telur, sayuran, buah zaitun atau zaitun.
Porsi: 8