- Pike - 1,5-2 Kilogram
- Bawang - 1-2 buah
- Krim asam - 100-150 gram
- Tepung - 2-3 Seni. sendok
- Garam - 1 sendok teh
- Daun salam - 1-2 buah
- Minyak nabati - 100-150 Mililiter
- Dill hijau, peterseli - 100 Gram
Kami membersihkan tombak, milikku. Potong kepala dan ekor untuk sup. Sisanya dipotong kecil-kecil. Solim, merica, tambahkan daun salam dan biarkan rendam. Kami membersihkan bawang, potong menjadi setengah lingkaran dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Kami menggoreng potongan ikan dengan tepung dan menggoreng sampai keemasan. Di atas ikan yang sudah jadi, rebus bawang goreng, krim asam. Bertengger. Tambahkan bumbu favorit Anda, tutup dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Jika krim asam tebal, Anda bisa mencairkannya dengan air.
Porsi: 4-5