- paha ayam - 8 buah
- Garam dan merica - secukupnya
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- bohlam besar - 1 buah
- bawang putih - 4 gigi
- kaleng saus marinara - 2 buah (masing-masing 750 g)
- kemangi segar - secukupnya
- Keju Parmesan - Untuk rasa (untuk taburan)
- sisipkan Penne atau Rigatoni - 480 Gram
1. Potong bawang menjadi kubus. Gilas bawang putihnya. Panaskan oven hingga 150 derajat. Taburkan paha ayam dengan garam dan lada. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api besar. 2. Cepat goreng paha ayam di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit di setiap sisi. Taruh ayam rebus di piring. 3. Tiriskan penggorengan, sisakan 1 sendok makan campuran lemak dan minyak. Tambahkan bawang dan bawang putih di panci, aduk dan masak selama sekitar 2-3 menit. 4. Tuangkan saus marinara dan aduk. 5. Tambahkan paha ayam ke saus. Tutup dan letakkan panci di oven selama 1 1/2 jam. Anda juga bisa memasak paha ayam dengan slow cooker. 6. Rebus pasta sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Taruh di setiap piring 1 paha ayam, tambahkan pasta dan tuangkan saus matang. Taburi dengan parutan Parmesan, hiasi dengan daun basil segar dan sajikan segera. Jika Anda menyajikan hidangan untuk anak kecil, pisahkan daging ayam dari tulang.
Porsi: 8