Paha ayam direbus dengan quince

Ayam rebus dengan quince Jika Anda membeli atau mengangkat quince, dan tidak tahu apa yang membuatnya, kecuali selai, selai atau selai, lalu perhatikan hidangan masakan Asia Tengah. Di sana, buah ini sering digunakan dalam persiapan hidangan daging berlemak, karena asam dalam buah menetralkan lemak. Quince itu sendiri, yang dalam bentuk segar tidak mungkin karena kekakuannya, ketika dipanaskan, menjadi sangat lembut dan lezat, direndam dalam jus daging. Ini adalah lauk yang cantik untuk hidangan daging apa pun, tidak harus gemuk. Coba, misalnya, untuk memasak paha ayam direbus dengan quince. Hanya pastikan untuk mengeluarkan biji dari buahnya, karena mengandung zat beracun yang cukup kuat. Daging itu sendiri sama sekali tidak berbahaya, tetapi bisa disebut bubur dengan peregangan besar: untuk memotongnya menjadi beberapa bagian, Anda akan membutuhkan pisau yang kuat dan tajam. Bahan lain wajib untuk resep ini untuk paha ayam dengan quince akan menjadi akar jahe. Ini akan memberi hidangan ketajaman pedas dan aroma yang tidak biasa, yang dikombinasikan dengan bau quince akan membuat tamu Anda merana sebagai antisipasi antisipasi hidangan yang tidak biasa.

Ayam rebus dengan quince Jika Anda membeli atau mengangkat quince, dan tidak tahu apa yang membuatnya, kecuali selai, selai atau selai, lalu perhatikan hidangan masakan Asia Tengah. Di sana, buah ini sering digunakan dalam persiapan hidangan daging berlemak, karena asam dalam buah menetralkan lemak. Quince itu sendiri, yang dalam bentuk segar tidak mungkin karena kekakuannya, ketika dipanaskan, menjadi sangat lembut dan lezat, direndam dalam jus daging. Ini adalah lauk yang cantik untuk hidangan daging apa pun, tidak harus gemuk. Coba, misalnya, untuk memasak paha ayam direbus dengan quince. Hanya pastikan untuk mengeluarkan biji dari buahnya, karena mengandung zat beracun yang cukup kuat. Daging itu sendiri sama sekali tidak berbahaya, tetapi bisa disebut bubur dengan peregangan besar: untuk memotongnya menjadi beberapa bagian, Anda akan membutuhkan pisau yang kuat dan tajam. Bahan lain wajib untuk resep ini untuk paha ayam dengan quince akan menjadi akar jahe. Ini akan memberi hidangan ketajaman pedas dan aroma yang tidak biasa, yang dikombinasikan dengan bau quince akan membuat tamu Anda merana sebagai antisipasi antisipasi hidangan yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• Paha ayam 1200 g
• Quince 3 buah.
• Jahe segar 20 g
• Bawang 3 pcs.
• Mentega 60 g
• Paprika tanah manis 1 sdt.
• Saffron ground 1 sendok teh.
• Air direbus 1,5 sdm.
• Garam 2 cubit

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan hidangan, ambil 5-6 paha ayam, bawang, quince, jahe segar, rempah-rempah dan mentega.
• Langkah 2 Kupas bawang dan potong menjadi setengah lingkaran. Jahe bersih dan potong tipis-tipis. Quince biji dan kupas dan potong menjadi irisan.
• Langkah 3 Paha ayam dicuci bersih dan digoreng dengan mentega hingga kerak kemerahan di kedua sisinya. Kemudian masukkan kerang atau hidangan besar lainnya, di mana Anda bisa memadamkannya.
• Langkah 4 Pada minyak yang sama, goreng bawang sampai transparan.
• Langkah 5 Kemudian tambahkan ke quince dan jahe dan hangatkan bersama-sama 3-5 menit.
• Langkah 6 Pindahkan semuanya ke ayam.
• Langkah 7 Tuangkan air, sehingga hanya menutupi ayam dengan quince. Tambahkan paprika dan safron manis.
• Langkah 8 Bawa semuanya sampai mendidih dan didihkan selama 35-45 menit. Tambahkan garam secukupnya.