- Cherry - 1 Liter
- Gula - 1 - 1,5 Kilogram
- Air - 250 Gram
Bilas dengan seksama buah beri, angkat dari sampah, buang batangnya, tarik keluar tulang (baik dengan mesin khusus, atau genggam dengan pin atau sendok Inggris). Tutupi ceri dengan gula dan biarkan berdiri, dan yang paling penting, mulailah jus. Sekarang momen terpenting. Rebus berry pada api yang lambat dalam 3-4 set 5-10 menit, antara istirahat selama 1-2 jam antara istirahat. Selama memasak, ceri harus dicampur dengan sendok kayu dan buang busa. Setelah mendidih terakhir, biarkan vartenum di masa depan berdiri sedikit dan dinginkan, lalu tuangkan lebih banyak stoples yang sudah disterilkan dan gulung.
Porsi: 5-7