- pasta - 360 Gram
- pancetta - 90 Gram
- daun bawang - 3 buah
- mentega - 1 Seni. sesendok
- anggur putih kering - 1/2 cangkir
- krim lemak - 1/2 cangkir
- Garam dan lada, - Untuk selera
- Keju Parmesan - - Selera
1. Dalam panci dengan air asin yang mendidih tambahkan makaroni dan masak sampai siap, sesuai dengan petunjuk pada paket. Tiriskan air dan masukkan pasta ke samping. Cadangan 1/2 cangkir sisa cairan setelah memasak. Goreng daging cincang di penggorengan sedang dengan api sedang sampai coklat. 2. Cincang halus daun bawang. Tambahkan daun bawang cincang ke bacon dan goreng 8 menit. 3. Saat Anda menambahkan daun bawang, Anda juga dapat menambahkan satu atau dua potong mentega sesuai keinginan - ini akan memberi hidangan rasa yang lezat. Anda dapat menambahkannya setelah bacon akhirnya siap. 4. Setelah 8-10 menit menggoreng, tuangkan anggur dan masak selama 1-2 menit sampai cairan berkurang volumenya hingga setengahnya. 5. Kurangi panas seminimal mungkin, lalu tuangkan dalam krim. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Tambahkan keju Parmesan. 6. Tambahkan pasta dimasak dalam daging goreng dengan bawang. Tambahkan sedikit cairan makaroni sampai konsistensi yang diinginkan diperoleh. Taburi keju Parmesan tambahan dan sajikan segera.
Porsi: 4