Gulungan terong Apa ruang untuk fantasi kuliner diberikan, tampaknya, sayuran kebun sayuran yang paling umum! Zucchini dan terong yang bersahaja dapat diubah menjadi hidangan yang tidak biasa, orisinal, dan sangat lezat: semur, salad, sayuran isi, caviar, camilan panas dan dingin. Di musim panas inspirasi, ramuan wangi yang berair ditambahkan. Di sini, misalnya, makanan ringan panas yang luar biasa dapat berasal dari terong, tomat, sayuran, dan bawang putih. Gulungan terong seperti itu dapat disajikan untuk daging, untuk kentang tumbuk, dan untuk ikan. Atau gunakan sebagai camilan dingin untuk roh yang kuat. Produk konvensional, dengan bantuan teknik kuliner sederhana menjadi karya nyata. Isi pedas dan juicy, dibungkus dengan daging yang lembut - kombinasi dari rasa yang berbeda sangat asli, dan penampilan gulungan terong menarik perhatian dan menyebabkan keinginan untuk mencobanya.
Bahan-bahan:- Terong 3 pcs.
- Tomat 2 pcs.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Mayonnaise 2 sdm. l.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Garam 2 cubit
- Langkah 1 Untuk persiapan camilan, ambil terong halus, tomat kecil, bawang putih, mayones dan minyak sayur.
- Langkah 2 Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi piring tipis.
- Langkah 3 Terung dicuci dan dipotong di sepanjang pelat tipis.
- Langkah 4 Dalam penggorengan, panaskan 2-3 sendok makan. minyak sayur dan terung goreng dari dua sisi ke warna kemerahan.
- Langkah 5 Selesai terong untuk didinginkan.
- Langkah 6 Peras bawang putih melalui pers dan campur dengan mayones.
- Langkah 7 Setiap piring terong sedikit dituangkan, kemudian diminyaki dengan mayones dan, setelah menaruh irisan tomat, bungkus dalam gulungan.
- Langkah 8 Gulungan siap sebelum disajikan disajikan dalam lemari es selama 15-20 menit.