Hidangan klasik masakan Italia hidangan Italia sangat sering tidak mengandung daging. Dalam resep ini, itu juga tidak ada, tetapi ada satu set sayuran wangi yang dibumbui dengan bumbu. Macaroni dicintai tidak hanya di tanah airnya, tetapi di banyak negara lain di dunia. Meskipun, tentu saja, itu adalah orang Italia yang berhasil dalam masalah ini. Pasta meriah dan setiap hari, sayuran dan ikan, daging dan keju. Ratusan pilihan dan, bagaimanapun, ada ruang untuk imajinasi. Jangan takut untuk bereksperimen, tambahkan bumbu dan produk favorit Anda. Hal utama dalam proses ini adalah pasta berkualitas tinggi, dibuat secara eksklusif dari varietas gandum keras. Memilih pasta seperti itu Anda tidak hanya mendapatkan pasta yang lezat, tetapi juga berguna.
Bahan-bahan:- Spaghetti 400 g
- Lada hitam 0,25 tsp.
- Thyme (Thyme) kering 0,25 tsp.
- Rosemary kering 0,25 sdt.
- Oregano kering 0,25 sdt.
- Minyak zaitun 50 ml
- Bawang putih 3 dentikel
- Bawang 3 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Tomat 3 pcs.
- Terong 1 pc.
- Garam 1 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan pasta ramping, ambil: 1 terong besar, 400 gram spageti, 3 tomat, 1 wortel, 2-3 bawang bombai, 2 siung bawang putih, oregano kering, rosemary, thyme, garam, dan merica.
- Langkah 2 Wortel digosokkan pada parutan kasar. Potong bawang menjadi cincin atau semir. Bawang putih dipotong besar.
- Langkah 3 Potongan terung ke dalam kubus besar.
- Langkah 4 Potong tomat dan terung.
- Langkah 5 Panaskan penggorengan dengan ringan dan tambahkan minyak zaitun. Setelah 1 menit, tambahkan bumbu dan bawang putih. Goreng selama 2 menit.
- Langkah 6 Di penggorengan tambahkan bawang dan goreng selama 3 menit. Lalu tambahkan wortel. Sayuran goreng selama 2-3 menit.
- Langkah 7 Tambahkan terong ke sayuran dan didihkan selama 5 menit.
- Langkah 8 Masukkan tomat ke dalam penggorengan, tambahkan panas dan goreng selama 3-5 menit. Kemudian kecilkan api hingga minimum dan didihkan saus selama 10-15 menit.
- Langkah 9 Rebus spaghetti dalam air asin, sesuai dengan instruksi pada paket.
- Langkah 10 Dalam sayuran rebus, masukkan 1 siung bawang putih dan sajikan dengan spaghetti.