Bawang dan saus anggur

Dalam wajan, lelehkan mentega. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng. Bahan:

• Bawang - 3 buah
• Mentega - 50 gram
• Tepung - 2 Seni. sendok
• Anggur merah - 300 mililiter
• Bouillon - 50 Mililiter
• Garam, lada - - secukupnya

Instruksi

Dalam wajan, lelehkan mentega. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan goreng dengan mentega sampai transparan. Tambahkan tepung, aduk dan goreng hingga bawang emas di atas api sedang-tinggi. Ketika bawang berubah warna menjadi keemasan, tuangkan anggur ke dalam penggorengan. Aduk terus, didihkan dan masak hingga kental. Solim dan tambahkan saus kental, tambahkan kaldu ke dalamnya. Aduk dan rebus sampai konsistensi saus yang diinginkan. Saus disajikan panas. Selamat makan!

Porsi: 4