- Terong - 3 buah
- Lada pedas - 100 Gram
- Lada Bulgaria - 70 Gram
- Tomat - 3 Potongan (sedang)
- Hijau - 100 Gram (Ketumbar, peterseli, kemangi, dill)
- Bawang putih - 8 gigi
- Hops-Suneli - 1 Untuk menambah rasa (bumbu kering)
- Garam - 1 secukupnya
Terung harus dibuang, dicuci, dikeringkan, dipanggang di atas panggangan atau di dalam oven sampai matang, sekitar 30 menit. Pada saat ini, masak adjika. Tomat harus direbus dan dikupas. Bersihkan, potong cabai. Tambang, kering, potong hijau besar. Menggunakan blender, menggiling semua bahan dari resep, kecuali terung. Cobalah jika Anda perlu menambahkan bumbu. Adjika siap. Potong terong, campurkan dengan ajika. Sebenarnya, camilan sudah siap - sekarang bisa disajikan ke meja, atau digulung ke dalam kaleng dan dikirim untuk diamankan.
Porsi: 4-5