- tepung terigu - 300 gram
- kacang almond - 200 gram
- gula - 180 Gram
- ragi - 14 Gram
- Mentega - 35 Gram (dipotong)
- 1 kulit lemon - 1 buah
- kupas 1 jeruk - 1 buah
- anggur manis putih - 120 mililiter
- telur - 2 + 1 buah
- manisan buah - 150 gram (cincang)
- almond utuh - 150 Gram (dipotong)
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh
- pala parut - 1 cubitan
- gula bubuk - 1 Potongan
Panaskan oven hingga 180 ° C. Dalam mangkuk, campurkan tepung, kacang almond, dan ragi, tambahkan minyak dan aduk. Tambahkan kulit lemon dan jeruk ... ... anggur, 2-a, sedikit, telur kocok ... ... manisan buah-buahan, almond cincang, kayu manis dan pala. Aduk rata dan aduk lembut. Jika adonan tampak kering, tambahkan air atau anggur. Uleni adonan dengan sedikit tepung, agar adonan tidak lengket. Potong potongan-potongan dari adonan sekitar 5 cm dan gulung tabung sekitar 1,5 cm dengan membentuk bagel kecil. Kemudian letakkan di atas loyang, ditutup dengan perkamen, olesi kue kering dengan telur dan panggang selama 20 menit. Setelah cookie siap ditaburi gula bubuk.
Porsi: 12