- Keju kambing - 150 gram
- Keju Parmesan - 15 Gram
- Terong - 125 Gram
- Lada Bulgaria - 200 Gram
- Tsukini - 110 Gram
- Tomat - 100 Gram
- Bawang putih - 1 Gigi
- Seledri hijau - - Selera
- Basil hijau - - Selera
- Green parsley - - Untuk mencicipinya
- Minyak zaitun - 50 mililiter
Siapkan bahan-bahannya, cuci semua sayuran. Lada Bulgaria dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh dengan serbet kertas dilumasi dengan baik dengan minyak zaitun dan dikirim ke oven yang dipanaskan sampai 200 derajat. Panggang selama 7 menit. Kulit terung. Zucchini dan terong dipotong menjadi lempengan tipis memanjang setebal 2-3 mm. Pelat tipis ditaruh di atas loyang untuk merica (dalam satu lapisan), tuangkan minyak zaitun dengan baik. Panggang merica, terong dan zucchini selama 6 menit lagi pada suhu yang sama. Ambil sayuran panggang dari oven, biarkan dingin. Maka lada harus dibersihkan dari biji dan selaput, potong menjadi 4 bagian. Tomat pelumas - kita buang air mendidih, kita berdiri di sana selama 1 menit, setelah itu kita keluarkan dan pellet dengan air es. Hapus kulit dari tomat, potong tipis menjadi sekitar 2-3 mm tebal. Campurkan sayuran cincang halus dan keju kambing. Aduk rata dengan garpu. Kemudian tambahkan setengah siung bawang putih, melewati pers. Ambil bentuk yang sesuai (di foto - di sudut kanan bawah, mangkuk semisirkular paling biasa). Bergantian meletakkan lapisan sayuran, setiap lapisan campuran keju promazyvaya. Saat mangkuk penuh, taruh dalam freezer selama 10 menit. Setelah 10 menit, kami mengeluarkan cetakan dari freezer, membaliknya di atas piring - dan semua, Anda bisa memakan sayur mayur! Sebelum disajikan, taburi keju parmesan parut (jika diinginkan). Selamat makan!
Porsi: 2