- sekelompok kubis kubis - 1/2 Potongan
- pasta - 450 Gram
- toasted walnut - 1/2 Glass (ditambah kacang untuk dekorasi)
- bawang putih - 1 gigi
- Keju Parmesan - 1/2 cangkir (ditambah keju untuk taburan)
- jus lemon segar - 1-2 Seni. sendok
- Garam dan merica - secukupnya
- minyak zaitun - 1/4 cangkir
1. Rapikan batang dari kubis kale dan potong daunnya dengan kasar. Cincang halus bawang putih. Dalam panci besar dengan air asin, rebus kubis kale sampai siap, selama 4-5 menit. 2. Lipat kubis yang sudah disiapkan dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Tambahkan pasta dalam panci dan masak hingga matang, sesuai dengan petunjuk pada paket. Lemparkan pasta ke dalam saringan dan tiriskan air, sisakan 1/3 cangkir cairan makaroni. Kembalikan pasta dalam panci. 3. Peras kubis di atas serbet kertas untuk menghilangkan kelebihan air. Dalam food processor menggabungkan kubis kale, walnut, bawang putih dan keju Parmesan parut ke konsistensi pasta homogen. 4. Bumbui dengan garam dan lada, tambahkan jus lemon. 5. Saat menggabungkan bekerja, tambahkan minyak zaitun dan aduk. 6. Masukkan saus pesto yang sudah dimasak dengan pasta. Tambahkan cairan yang dipesan untuk sedikit mengencerkan saus. 7. Taburi kenari goreng tambahan, parut keju Parmesan dan sajikan segera.
Porsi: 4