- tepung terigu - 350-380 gram
- air, susu - 250 mililiter (hangat)
- gula - 3 item. sendok
- garam - 1 sendok teh
- minyak - 8 item. sendok (meleleh)
- telur - 2 lembar (1 dalam adonan, 1 untuk mengolesi kelinci sebelum dipanggang)
- ragi kering - 1,5-2 sendok teh
- kismis - 2 buah (besar untuk mata)
- almond - 2 buah (untuk gigi)
- selada - 1 buah (daun besar untuk saus)
Dari air, tepung, telur, mentega cair, garam, gula dan ragi, remas adonan roti yang biasa. Biarkan dia datang di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam. Bagi adonan menjadi dua. Sebarkan kelinci di atas loyang. Dari bagian pertama, bentuk kepala dari seperempat adonan. Sisa tiga perempat dari potongan akan pergi untuk batang tubuh kelinci. Bagian kedua dari tes dibagi sebagai berikut: potong menjadi 4 bagian yang sama. Kami memilin kepang bersama-sama, melipatnya menjadi dua, dan menyematkannya ke kepala - telinga kami berubah. Kami memotong bagian ketiga menjadi dua dan membentuk kaki belakang. Potongan keempat dipotong menjadi tiga bagian yang sama. dua dari mereka adalah cakar depan. Sepertiga sisanya digunakan untuk pipi dan tombak kelinci. Tetap untuk memotong kumis pisau tajam, jari pada cakar. Kemudian hias mata dengan kismis, gigi dengan almond, beri telur dengan telur dan kirimkan ke oven pada suhu 180-200 derajat selama 35-40 menit. Selesai! Pindahkan kelinci roti ke piring cantik, letakkan dengan sayuran dan sayuran, dan di atas perutnya, taruh salad sheet dengan saus kental.
Porsi: 4-5