- Pasta Fusilli - 450 Gram
- garam - secukupnya
- minyak zaitun - 2 sendok teh
- bawang putih - 3 gigi
- cabe merah - 1 sejumput
- Tomat ceri - 450 Gram
- Swiss Chard - 220 Gram
- keju kambing - 220 gram
- pecan - 1/2 cangkir
- Keju Parmesan - 1/4 Cup
1. Cuci dan potongan Swiss chard kasar. Potong keju kambing. Kacang kenari dipotong menjadi dua. Gilas bawang putihnya. Tomat ceri dipotong setengah. Bawakan 1,8 liter air ke dalam panci sampai mendidih. Tambahkan 1 sendok makan garam dan pasta, aduk dan masak hingga siap, sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Lemparkan pasta ke dalam saringan, tiriskan air dan kembalikan pasta kembali ke panci. Cadangan 1 cangkir pasta. 2. Dalam wajan besar dengan lapisan anti lengket, minyak zaitun panas, bawang putih cincang dan cabai merah di atas api sedang. Tambahkan tomat ceri, lobak Swiss, dan satu sendok teh garam. 3. Tutup panci dengan penutup dan didihkan, aduk sesekali, kocok tomat, sampai saat itu, lobak tidak melorot, dan tomat tidak akan menjadi lunak. 4. Aduk pasta dalam panci dengan keju kambing dan secangkir cairan cadangan. Tambahkan campuran tomat, pecan, parutan keju Parmesan dan aduk. Jika saus terlalu kental, tambahkan lebih banyak cairan. Segera serahkan.
Porsi: 4