- Tomat ceri - 12 buah
- bawang putih - 3 gigi
- minyak zaitun - 1-2 sendok teh
- gula - 1 cubitan
- garam - 1 cubitan
- Lada bubuk - - Untuk menambah rasa
- lembar basil - 4 buah
- Untuk pasta: kacang cedar - 1/3 Kaca
- paste "busur" - 240 Gram
- sekelompok asparagus - 1 buah
- minyak zaitun - 1 st. sesendok
- kemangi segar - 1 st. sesendok
- Keju Parmesan - 1/4 Cup
- keju dengan bawang putih dan rempah-rempah atau keju kambing - 1/4 Cangkir
- lada lemon - 3/4 sendok teh
- Garam dan lada hitam - - Selera
1. Panaskan oven hingga 225 derajat. Potong tomat ceri menjadi dua. Giling daun basil. Taruh tomat ceri di atas loyang kecil dengan potongan ke atas. Taburi dengan minyak zaitun, taburi dengan gula, garam, dan merica. Taburi dengan basil. Tempatkan 3 siung bawang putih di antara tomat. Panggang selama 3 1/2 jam. Tomat harus layu, tetapi mereka harus tetap sedikit lebih lembap. Simpan tomat dan bawang putih di kulkas hingga digunakan. 2. Panaskan panci sedang di atas api sedang. Goreng kacang pinus dalam wajan kering, gemetar atau aduk terus sampai kacang pinus sedikit coklat di semua sisinya. Dimasukkan ke dalam mangkuk. 3. Di panci yang sama, bawa 6 gelas air asin sampai mendidih. Tambahkan pasta dan masak selama 8 menit. Potong asparagus. Tambahkan asparagus dan masak selama dua menit lagi. Sisihkan 2/3 gelas cairan yang tersisa setelah dimasak. Biarkan sisa air. Lemparkan pasta dan asparagus ke dalam saringan. 4. Di panci yang sama, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang yang tersisa dari tomat dan goreng selama 30 detik, kemudian tambahkan tomat goreng dan goreng hingga dipanaskan. Tambahkan pasta, asparagus dan pasta, aduk rata. 5. Tambahkan basil cincang, keju, lemon, dan kacang pinus. Tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk dan sajikan segera.
Porsi: 4